Jobbeschreibung
Für das Forsthaus Wörnbrunn suchen wir ab sofort einen "Chef de Partie" (m/w/d).
Das mit viel Liebe zum Detail und Stil renovierte Forsthaus Wörnbrunn mit Restaurant, Hotel und Eventfläche liegt in Mitten eines kleinen Stückchen Waldes in der Gemeinde Grünwald.
Wir bieten unseren Gästen niveauvolle Küche mit regionalen hochwertigen Produkte und internationalem Charme, sowohl in unserem À la Carte Restaurant, als auch auf unseren Veranstaltungen, Firmenfeier, Hochzeiten uvm.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung zuverlässige "Mitarbeiter" für unser Restaurant.
Anstellungsart: Vollzeit
- Organisation und Koordinierung der ihm unterstellten Köche Zubereitung der Speisen des Postens
- Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Auswahl, Vorratshaltung
- Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften für die Küche
- Arbeitserfahrung im à la carte Geschäft
- Ausbildung als Koch wäre wünschenswert
- Deutschkenntnisse
- eigenverantwortliches Arbeiten
- Fachkenntnisse der gehobenen Gastronomie
- Belastbarkeit,
- Teamfähigkeit
- Freude am Kochen und Kreativität
- sehr gute Bezahlung
- ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
- geregelte Arbeitszeiten
- Personalverpflegung
- ein erfahrenes Arbeitsumfeld
- ein gutes Betriebsklima an einem intressanten Arbeitsplatz