Jobbeschreibung
Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost
Mittelklasse-Hotel für Geschäftsreisen und Privatreisen
Das 4-Sterne Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über 224 Zimmer mit kostenlosem WLAN und Ausblick auf die Frankfurter Skyline. Der großzügige Tagungsbereich unseres Hauses umfasst elf Räume und eignet sich für Veranstaltungen mit bis zu 220 Teilnehmern.
Direkt an der Frankfurter Stadtgrenze gelegen, zählt Eschborn zur Metropolregion Frankfurt. Die Stadt hat sich in den letzten Jahren zu einem starken Wirtschafts-Standort entwickelt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
- Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft, sowie Kaffeepausen
- Vorbereitung des Mise-en-Place auf deinem Posten
- Bestellung der Ware, Warenannahme und Warenpflege
- Durchführung der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsmaßnahmen
- Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkten, sowie Vorschriften zur Arbeitssicherheit in der Küche
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie
- Berufserfahrung je nach angestrebter Position: Koch / Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d) oder Direkteinstieg nach der Ausbildung als Commis de Cuisine
- Gute Deutschkenntnisse
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit sowie Lernbereitschaft
Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).
- Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Jährliches Betriebsevent
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit)
- Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
- Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten
Und viele weitere Benefits …
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
View More