Jobbeschreibung
Unser Haus liegt in halber Anhöhe zur größten deutschen Festungs-Ruine mit Blick über die Vulkanlandschaft Hegau, Bodensee und die Schweizer Alpen. Unser Restaurant gliedert sich in unterschiedlich große Gasträume, die für das à la Carte, Bankett- und Feierlichkeiten bis 150 Personen bestens geeignet ist. Im Sommer stehen uns eine sonnige Terrasse für 100 Personen und ein urgemütlicher Biergarten unter Kastanien für 250 Personen zur Verfügung.
Der Hotelbereich verfügt über 13 modern eingerichtete Zimmer und Suiten, mit atemberaubendem Ausblick über den nahen Bodensee und die Schweizer Alpen.
Unser Biergarten ist Treffpunkt für ein bunt gemischtes Publikum, von jung bis alt. Hier kann man bei frisch gezapftem Bier und klassischen Biergartengerichten bis hin zum Spanferkel vom Grill in aller Ruhe genießen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie arbeiten als Chef de Partie im Hotel Restaurant Hohentwiel
- Sie arbeiten selbstständiges auf Ihrem Posten im à la carte Bereich
- Du bist Teamplayer mit einer positiven Einstellung zu Neuem
- Eigenständige Produktion vom Mise en place und Zubereitung der Speisen
- Mithilfe der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
- Reinigen und Pflege der Maschinen und Geräte am Arbeitsplatz
- Entgegennahme, Kontrolle und Lagerung von Wareneingängen
- Abgeschlossene, erfolgreiche Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Sie sind kochbegeistert und kreativ mit Freude am Beruf
- Berufserfahrung in diesem Bereich mit fachlichen Kenntnissen
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Ruhe und Überblick im stärksten Geschäft
- gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
- geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage Woche
- einen sicheren Ganzjahres-Arbeitsplatz
- anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
- sehr gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team
- Auf Wunsch Logis im Haus kostenfrei zur Verfügung
- Gehalt 3200€ Brutto plus Trinkgeldbeteiligung
Gerne können Sie sich auch als Paar bewerben, Frau und Mann für Service oder/und Küche, Wohnung mit Dusche/WC, Einbauküche, WLAN und TV steht im Haus kostenfrei zur Verfügung.
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