Jobbeschreibung
Das Welcome Parkhotel Bochum ist ein modernes Stadt- und Businesshotel. Obwohl im Herzen des Ruhrgebiets gelegen, ist die Lage zwischen Stadtpark und Tierpark sehr ruhig mit Blick ins Grüne. 106 moderne Zimmer erwarten unsere Gäste, aufgeteilt in Deluxezimmer oder Suiten. 3 Veranstaltungsräume mit Kapazitäten bis zu 100 Personen erlauben zeitgemäße Tagungen und Meetings, bieten aber auch durch die exzellente Lage den idealen Rahmen für Hochzeiten, Familien- oder Firmenfeiern.
Restaurant und Lobby Bar, sowie eine attraktive Außenterrasse sorgen für ein angenehmes kulinarisches Erlebnis.
Die Toplage sorgt für fussläufige Erreichbarkeit des Vonovia Ruhrstadions, des Planetariums, des bekannten Starlight Express Musicals und des Tierparks. Auch zur Innenstadt mit dem berühmten Bermudadreieck ist es nicht weit.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs, A-la-carte
- Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten
- Ideengeber für neue Speisekarten, Kaffeepausen, Sonderaktionen
- Mitverantwortung für Lebensmittelbestellung und Lagerbestandskontrolle
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben
- Gewährleitung einer guten Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Unterweisung und Anleitung von Auszubildenden und Aushilfen
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Eine abgeschlossene Kochausbildung und / oder entsprechende nachgewiesene Berufserfahrung in der Küche als Demichef de Partie oder Commis de Cuisine
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Selbständiges Arbeiten, Belastbarkeit und Pflichtbewusstsein
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Teamgeist, Loyalität und Zuverlässigkeit
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Gastorientiertes Handeln und Denken
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Betriebsorientiertes und wirtschaftliches Arbeiten
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Freude an der ständigen Weiterentwicklung des Speisenangebots
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Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
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Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Eigeninitiative und Kreativität
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Mitarbeiterverpflegung
- Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
- Als Mitarbeitende/r in unserem Hotel profitierst Du von den Mitarbeitertarifen der Welcome Hotels und zudem von der Kooperation mit Personights
- Professionelle Trainings mit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg. Du kannst Deine Persönlichkeit optimal entwickeln und entfalten
- Ein umfassendes Online Schulungsprogramm in mehreren Sprachen steht Dir zur Verfügung
- Prämie für die Werbung von neuen Mitarbeitenden
- Angebot eines Betriebliches Gesundheitsmanagements
- Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgt für attraktive Rabatte in Online-Shops
- Job Bike Leasing möglich