Jobbeschreibung
Das PULLMAN STUTTGART FONTANA ist ein Premium Hotel der HR Group. Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 34 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Das Hauptgeschäftsfeld ist der Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality.
Mit über 4.800 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften Deutschlands.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Nutzung unseres Finessstudios
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels & Accor ALL Heartist Programm
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen sowie Aufstiegsmöglichkeiten in unserem nationalen und internationalen Netzwer
Und viele weitere Benefits…
- Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für unser neues und stylisches à la Carte Restaurant BLEND Stuttgart kitchen and bar, den Bankettbereich, den Roomservice und die BLEND Bar
- Vorbereitung des Mise-en-Place auf deinem Posten
- Das Tätigen von Warenbestellungen und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
- Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
- Mitverantwortung für das professionelle Onboarding neuer Kolleginnen und Kollegen
- Das Einbringen kreativer Ideen für die BLEND Speisekarte
- Sicherstellung der HACCP Standards
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
- Berufserfahrung je nach angestrebter Position: Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d) oder Direkteinstieg nach der Ausbildung als Commis de Cuisine (m/w/d)
- Gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Umgangsformen
- Kreativität und Pro-Aktivität sowie eine äußerst zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Freude und Leidenschaft für die gehobene Hotellerie und Gastronomie
- Organisationstalent, Kommunikationsgeschick und Teamfähigkeit
Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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