Jobbeschreibung
Das Restaurant Brook ist ein modernes Restaurant in der Hamburger Innenstadt mit Blick auf das UNESCO-Kulturerbe Speicherstadt. Die Küche besticht durch hohe handwerkliche Perfektion und wird in allen renomierten Restaurantführern lobend erwähnt. Die Auszeichnungen reichen vom Bip-Gourmant im Michelin bis zum Varta-Tip. Es werden ausschließlich nur erstklassige und frische Produkte verwendet. Küchenchef und Inhaber Lars Schablinski hat jahrelange Erfahrung in der Ein-bis Drei-Sterne-Küche gesammelt
Wir suchen eine(n):
Chef de Partie
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
- eigenständiges Führen eines Postens
- Bestellung von Ware
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Mit-Ausbilden von Auzubildenden
- Einhaltung von Hygiene-Vorschriften
- Umsetzungen von Innovationen
Sie sind motiviert und haben Lust auf Kochen auf höchstem Niveau?
- einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz
- eine hervorragende Bezahlung
- Arbeitszeiten nach Absprache, auch 4 Tage-Woche möglich!
- ein junges, hochmotiviertes Team
- verantwortungsvolle Position
- selbstständiges Arbeiten
- tolles Arbeitsklima
- perfekte Hamburger Innenstadtlage mit super Verkehrsanbindungen
- guten Trinkgeldanteil