Jobbeschreibung
Das Restaurant ELLA im Herzen von München ist die etablierte Museumsgastronomie des Lenbachhauses und ist auf Grund der einzigartigen Location direkt am Königsplatz ein beliebter Ort für Veranstaltungen. Unter neuer Führung suchen wir ambitionierte Kollegen. Von Dienstag bis Sonntag bieten wir Frühstück, Business Lunch und gehobene Abendgastronomie für unsere kosmopolitischen Gäste. Die Kombination aus täglich wechselnden Gerichten und einem festen Repertoire aus mediterranen und regionalen Speisen bietet ein starkes Fundament für Individualität und Kreativität.
Anstellungsart: Vollzeit
- den Restaurantbetrieb strukturiert leiten
- Gästemanagement
- Mitarbeiterführung
- Dienstplan erstellen
- Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
- Bestellwesen
- wirtschaftliches Arbeiten für das Unternehmen
- Idealerweise Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Mindestens drei Jahre Berufserfahrung mit Führungsposition
- Respektvoller Umgang mit allen Kollegen
- Betriebswirtschaftliches Arbeiten
- Organisarionstalent
- Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen zu arbeiten
- Digitale Zeiterfassung mit frühzeitiger Dienstplanerstellung
- Übertarifliche Bezahlung
- Ein modernes und wechselndes Speisenangebot, das viel Raum zur Kreativität lässt
- Einen abwechslungsreichen Alltag mit A la carte, Menüs, Catering und Events
- Kostenlose Verpflegung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Kein Teildienst
- 5 Tage Woche
- Überstunden werden ausbezahlt oder ausgeglichen
- Sicherer Arbeitsplatz auch in schwierigen Zeite
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