Jobbeschreibung
Im Hotel Sonnengarten bieten wir Ihnen die Chance, eine anspruchsvolle Position als Restaurantleiter zu übernehmen. In dieser Rolle tragen Sie die Verantwortung mit für unser à-la-carte-Restaurant mit Sonnenterrasse sowie acht Tagungsräume, und gestalten das Gästeerlebnis aktiv mit.
Unser Gästekreis umfasst überwiegend deutschsprachige Tagungs- und Urlaubsgäste (teils mit Halbpension), die unsere hochwertige Küche und unseren erstklassigen Service schätzen. Abgerundet werden die Wohlfühlaufenthalte mit einem Wellnessbereich und Schwimmbad.
Freuen Sie sich auf ein motiviertes Team, eine attraktive Vergütung sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem etablierten und familiär geführten Haus.
Der Freizeitwert in der Umgebung ist sehr vielfältig. Kilometerlange ausgewiesene Rad- und Wanderwege, die Nähe zur Therme Bad Wörishofen und der weitläufige Kurpark mit Barfußpfad tragen zur Erholung bei. In knapp einer Stunde erreicht man die Allgäuer Alpen und die Königsschlösser oder auch den Bodensee.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Leitung unseres F&B-Bereiches mit Restaurant (mit 140 Sitzplätzen), Terrasse (mit 40 Sitzplätzen), Konferenz- und Banketträumen
- Gäste verwöhnen und verzaubern in unserem à la carte Restaurant
- Leitung des Serviceteams
- Teammotivation und Mitarbeiterweiterentwicklung
- Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung der Servicestandards
- Einkauf/Bestellungen von Getränken - Warenwirtschaft
- Dienstplanerstellung
- Korrekte Bedienung des Kassensystems und korrekte Erstellung der Abrechnungen
- Koordination und Optimierung der operativen Abläufe im Restaurant, auch durch aktive Mitarbeit im Service
- Schnittstelle zwischen den Abteilungen, insbesondere mit der Küche, und der Geschäftsführung
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, ideal als Restaurantleiter/in oder Stellvertreter/in
- Führungsstärke, Engagement und Hands-on-Mentalität
- Organisationstalent und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität und Bereitschaft, auch mal neue Wege zu gehen
- Fachliche Qualifikation
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
- Attraktive Vergütung und Mitarbeiterrabatte
- Unbefristete Ganzjahresstellung in Vollzeit mit 5-Tage-Woche
- Teildienst nur in Ausnahmefällen /überwiegend ….?
- Betriebliche Altersvorsorge nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubsgeld
- Lohnzuschläge für Sonn- und Feiertage
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz im Unterallgäu, wo andere Urlaub machen