Jobbeschreibung
Der Kulturhof Stanggaß liegt inmitten der schönen oberbayerischen Bergwelt zwischen Berchtesgaden und Bischofswiesen. Es ist ein Ort der Begegnung und in die fünf Säulenbereiche Hotel, Kulinarik, Veranstaltung, Bewegung und Kreativ eingeteilt.
Enkeltauglichkeit und der sorgsame Umgang mit der Natur stehen hier genauso im Vordergrund wie Menschlichkeit und der kulturelle wie kreative Austausch.
Neben 22 Hotel und 10 Stadlhütten-Zimmern gehört zum Kulturhof auch ein bayerisch-österreichisches Gasthaus, ein traditioneller Biergarten sowie ein Gourmet Stüberl mit internationalen Einflüssen.
Der Bankettbereich mit Festsaal bietet Platz für bis zu 250 Gäste und ist individuell sowie multifunktional nutzbar. Es gibt zudem die Möglichkeit, freie sowie standesamtliche Trauungen in idyllischer und familiärer Atmosphäre durchzuführen.
Seminarräume für Kreativschaffende, Geschäftsmeetings und kleinere Veranstaltungen mit passendem Catering sind ebenfalls Teil des Kulturhofs.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führen des Postens
- Freude am individuellen Fördern und Fordern
- Erarbeiten und Präsentieren von Gerichten nach Vorgaben der Küchenleitung
- Kreatives Einbringen gefragt
- Korrekte Warenannahme und -lagerung
- Einhaltung aller HACCP Standards und Konzepte im Haus
- Gewährleistung der Qualitätsstandards aller Speisen
- Einarbeitung von Auszubildenen und Aushilfen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in allen Bereichen in der À la Carte- und Bankettküche in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Sternegastronomie wünschenswert
- Leidenschaft für Produkte und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- reundliches und offenes Auftreten, sowie Kontaktfreudigkeit gehört zu deinen Eigenschaften
- Teamorientiertes und hilfsbereites Arbeiten
- Sehr gute Umgangsformen, sowie ein gepflegtes Äußeres sind selbstverständlich für dich
- Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- 5-Tage-Woche
- Steuerfreie Sonn-, Nacht-, Feiertagszuschläge
- Kostenlose und ausgewogene Verpflegung an den Arbeitstagen
- 30 Tage Urlaub
- Geregelte Dienstzeiten
- Saison- und Ganzjahresstellung
- Familiäres Arbeitsklima
- Verschiedene Mitarbeiter Benefits
- Möglichkeit zum Nutzen von Jobrad