Jobbeschreibung
Herzlich willkommen im Hommage Parkhotel Bremen, gelegen im Herzen der Stadt, umgeben vom grünen Ambiente des Bürgerparks. Mit 172 stilvollen Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen einen atemberaubenden Blick in die Natur.
Unser 1.200 m² großer Vital-Spa Bereich "Spark's" lädt Wellnessliebhaber zu einem unvergleichlichen Wohlfühlerlebnis ein. In unserem Park Restaurant, an der Hotel Bar, in der einzigartigen Kuppelhalle oder in der gemütlichen Smoker's Lounge - überall erlebt der Gast Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.
Wir suchen engagierte und leidenschaftliche Mitarbeiter, die gemeinsam mit uns einzigartige Erlebnisse schaffen wollen. Ob in der Gastronomie, im Spa-Bereich, in der Verwaltung oder im Service - bei uns ist Platz für vielfältige Talente. Werden Sie Teil unseres Teams!
Anstellungsart: Vollzeit
In unserem Parkhotel Bremen, das für seinen unvergleichlichen Luxus und erstklassigen Service bekannt ist, suchen wir einen talentierten und erfahrenen Chef de Partie, um unser kulinarisches Team zu verstärken. Wenn Sie Ihre Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in einem hochkarätigen Umfeld entfalten möchten, laden wir Sie herzlich ein, sich um diese Position zu bewerben.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Leitung eines spezifischen Küchenbereichs und Gewährleistung reibungsloser Abläufe
- Kreation und Zubereitung von anspruchsvollen Gerichten nach höchsten Qualitätsstandards
- Anleitung und Motivation des Kochteams
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise Erfahrung als Chef de Partie in der Luxushotellerie oder gehobenen Gastronomie
- Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail in der Küchenarbeit
- Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und präzise Arbeitsweise
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an die dynamischen Anforderungen einer erstklassigen Hotelküche
- Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Hommage Luxury Hotels Collection und Ermäßigungen auf die Gastronomie- und internen Wellnessangebote
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Flexible Arbeitszeitmodelle mit digitaler Zeiterfassung
- Einen nachhaltigen Arbeitsplatz mit Förderung zur Einbringung eigener Ideen
- Wertschätzung und Fairness / Mitarbeit in einem der „Fair Job Hotels“ in Deutschland
- Viele gemeinschaftliche Events
- Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt
- Vielfältige Shopping-Möglichkeiten dank Corporate Benefits
- Teilnahme an Yoga-Einheiten durch konzerneigene Trainer
- Auch wenn es selbstverständlich ist: ein herzliches Team aus Jung und Alt
- Faire Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Einen zentralen Arbeitsplatz mitten im Bürgerpark mit kostenfreier Verpflegung und Mitarbeiterparkplätzen
- Bezahlung: nach Tarif