Jobbeschreibung
Wellness - Genuss – Natur
Das familiengeführte ****S Wellness & SPA Resort Mooshof in herrlicher Alleinlage am Ortsanfang von Bodenmais vereint den Luxus von viel Platz und individuellem Freiraum mit einem Topangebot für Wellness, Sport und Beauty.
Ein Ambiente voller Charme erwartet die Gäste in exklusiv ausgestatteten Zimmern und traumhaft schönen Suiten. Kulinarisch verwöhnt werden die Gäste in klimatisierten Restaurants, auf der Panoramaterrasse oder im Rahmen der ¾ Genießerpension mit Frühstücks- und Nachmittagsbuffet, sowie 5-Gänge-Wahlmenüs oder Themenbuffets am Abend.
Spa-Highlights sind zwei Innenpools, ein ganzjährig beheizter Außenpool, Whirlpools innen und außen, acht Themensaunen und der Naturbadesee mit 950 m² Wasserfläche. NEU sind die Panorama-Eventsauna, das Aromadampfbad, Infrarot-Lounge, Kneipp-und Quellwassertauchbecken, Eisnebeltunnel, Eis-Cube, schicke Ruheräume mit Kuschel- und Schwebeliegen, sowie die Private-SPA Suite für Verwöhnprogramme der Extraklasse.
Im Vitalresort genießen die Gäste bewährte und neue Beauty- und Massageanwendungen, klassische und fernöstliche Massagen, sowie Arrangements zur Entspannung und zum Stressabbau.
Aktivität und Erholung finden unsere Gäste bei E-Bike- oder Wandertouren, im Fitnessraum mit Technogym-Geräten, bei Wassergymnastik, Autogenem Training, Qi Gong, Yoga, Klangschalenmeditation.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie übernehmen die operative und fachliche Führung des Küchenteams.
- Sie sind zuständig für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste
- Sie erstellen Speisekarten, Menü- und Buffetvorschläge
- Sie kalkulieren und organisieren die Bestellung der benötigten Ware und prüfen den Wareneinsatz
- Budgeterstellung und -kontrolle
- Sie sind verantwortlich für die Warenannahme inklusive Kontrolle, Qualitätssicherung und -prüfung
- Sie stehen für ein hohes Maß an Verlässlichkeit, Engagement, Sorgfalt und kreativer Kraft.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Ausbildereignung oder Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit
- Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
- Leidenschaft zum Kochen! Sie unterstützen Ihr Team auch am Herd.
- Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen, im schönen Bayerischen Wald.
- Leistungsgerechte Vergütung, Sonn- und Feiertagszulagen
- Arbeitsplatz auf neuestem technischen Niveau
- Gestaltungsfreiheit und Platz für Kreativität
- Auf Wunsch schön eingerichtete Mitarbeiterappartements mit W-LAN in Bodenmais
- Geregelte Arbeitszeit, 5 Tage Woche
- Weitere Leistungen: freie Verpflegung, Nutzung des Fitnessbereichs und der Schwimmbäder
- Werden Sie Teil eines souveränen, herzlichen und engagierten Teams
- Vergünstigte Konditionen für Aufenthalt in Partnerhotels