Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Romantik Hotel Stryckhaus

Job Description

Die Göbel Hotels

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 16 Hotels und 5 Gastronomiebetrieben in der Mitte Deutschlands. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit ein paar Jahren zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland. Unser Team besteht aus mehr als 1.100 Mitarbeitern aus insgesamt 37 verschiedenen Nationen.

Das Romantik Hotel Stryckhaus ist ein 4 Sterne Hotel im Weltcup-Ort Willingen im schönen Sauerland. Es verfügt über 65 Zimmer, einem Restaurant mit 120 Sitzplätzen und einer gemütlichen Hotelbar.
Ein großzügiger Spabereich mit Saunen, Ruheräumen, Fitnessraum, einem großen Innen- und Außenpool sowie der Wellness- und Beauty-Lounge gehören ebenfalls zum Hotel. Zum Gästeklientel gehören vor allem Wellnessgäste, Familien und Aktivurlauber.

Anstellungsart: Vollzeit


Unterstützung der Restaurantleitung bei folgenden Aufgaben:

  • Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
  • Gastgeber und Ansprechpartner für unser Gäste
  • Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants und der Veranstaltungen
  • Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf die Speisen- und Servicequalität
  • Professionelle Führung und Einteilung des Serviceteams
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
  • Führen, Motivieren und Entwickeln der Mitarbeiter und Auzubildenden
  • Operative Mitarbeit im Restaurant
  • Bestellung, Annahme und Lagerung von Waren


  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung wünschenswert
  • Zuverlässigkeit, Sozial- und Führungskompetenz
  • Gute Kommunikationsfähigkeit und eine teamorientierte Arbeitsweise
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
  • Konsequente Service- und Kundenorientierung
  • Gastorientiertes Auftreten und natürliche Freundlichkeit
  • Lust auf ein internationales Team aus insgesamt 37 Nationen


  • einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
  • eigenverantwortliches Arbeiten
  • Persönliche und fachliche Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • flexible Arbeitszeitmodelle
  • Verpflegung im Hotel
  • Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
  • E-Bike Leasing
  • viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
  • Attraktive Übernachtungsangebote in den Göbel Hotels sowie den Romantik Hotels für Sie und Ihre Familie
  • Göbel-Hotels-Benefits.me exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
  • Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
  • KitaPlus-Programm des Willinger Kindergartens (Ganztags- und Wochenendbetreuung mit umfangreichen Betreuungszeiten)

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