Job Description
„We will wow your world!” Das ist unser Versprechen, wenn es um Arbeiten bei Freudenberg geht. Als globaler Technologiekonzern machen wir die Welt nicht nur sauberer, gesünder und komfortabler, sondern bieten unseren 52.000 Mitarbeitenden auch ein vernetztes und vielfältiges Arbeitsumfeld, in dem sich alle individuell entfalten können. Lassen Sie sich überraschen und erleben Sie Ihre eigenen „Wow”-Momente. Gemeinsam mit Partnern, Kunden und der Wissenschaft entwickeln wir technisch führende Produkte, exzellente Lösungen und Services für rund 40 Marktsegmente und für Tausende von Anwendungen: Dichtungen, schwingungstechnische Komponenten, Batterie und Brennstoffzelle, technische Textilien, Filter, Reinigungstechnologien und -produkte, Spezialchemie und medizintechnische Produkte.
Sie unterstützen unser Team als
Sous Chef (w/m/d) - Befristet auf 2 Jahre
- Sie sind verantwortlich für die selbstständige und kreative Erstellung von Wochenspeisekarten und Tagesangeboten nach Vorgaben des Küchenchefs und der Betriebsleitung
- Sie sind für die Zubereitung hochwertiger, regionaler, gesunder und nachhaltiger Speisen im Bistro und im Konferenzcatering zuständig und stellen die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen sicher
- Sie übernehmen die Bestellung von Zutaten sowie die sorgfältige Verwaltung und Überwachung der Lagerbestände
- Während der Servicezeiten beraten Sie unsere Gäste kompetent und zuvorkommend im Bistro
- Sie wirken aktiv an der Optimierung und Gestaltung effizienter Betriebsabläufe mit und bringen eigene Ideen zur kontinuierlichen Verbesserung ein
- Sie stellen die konsequente Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der geltenden HACCP-Richtlinien sicher
- In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef führen Sie das Küchenteam und übernehmen dessen Vertretung bei Abwesenheit
- Bei Bedarf unterstützen Sie aktiv im Tagesgeschäft des Betriebsrestaurants sowie bei der Durchführung von Caterings
- Sie schulen und instruieren die Küchenmitarbeitenden und sorgen für eine fachlich fundierte Einarbeitung und kontinuierliche Weiterentwicklung
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung bringen Sie idealerweise bereits mit
- Ebenso konnten Sie Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Sterne-Gastronomie sammeln
- Loyalität zum Unternehmen, sowie ein respektvoller und fairer Umgang mit Kolleginnen Kollegen sowie und Vorgesetzten sind für Sie selbstverständlich
- Sie arbeiten gerne im Team und verstehen sich als Teamplayer mit hohem Verantwortungsbewusstsein
- Eine sorgfältige und achtsame Behandlung des Betriebseigentums ist für Sie ebenso selbstverständlich wie die Einhaltung betrieblicher Vorgaben
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft, insbesondere für Einsätze am Wochenende, bringen Sie mit
- Sie beherrschen die deutsche Sprache sicher in Wort und Schrift
Sicheres Arbeitsumfeld
Wir bieten Ihnen einen sicheren und stabilen Arbeitsplatz.
Medizinische Versorgung
Von der Impfung zu Massage: Der arbeitsmedizinische Dienst kann eine Vielzahl von medizinischen Bedürfnissen behandeln.
Mitarbeiterrabatte
Profitieren Sie von vergünstigten Angeboten auf Produkte und Dienstleistungen.
Nachhaltigkeit & Soziales Engagement
Wir fördern soziale und nachhaltige Projekte und Ihr Engagement darin.
Gute Anbindung
Erreichen Sie Ihren Arbeitsplatz stressfrei mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Auto.
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