Sous Chef (m/w/d)

Farago Urban Food

Job Description

Klassik neu gedacht. Regional verwurzelt. Kreativ auf den Teller.

Unser Neo-Gasthaus steht für eine moderne, entspannte Interpretation der Gastronomie – mit handwerklicher Küche, ehrlichen Produkten und einer guten Portion Leidenschaft.

Jetzt suchen wir Verstärkung in der Küche: einen Sous Chef (m/w/d) mit Herz, Verstand und Lust, Verantwortung zu übernehmen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und kreativen Leitung
  • Organisation & Optimierung von Abläufen am Pass und im Tagesgeschäft
  • Eigenverantwortliche Führung von Posten und Koordination des Teams
  • Mitarbeit an der Entwicklung neuer Gerichte & saisonaler Menüs
  • Kontrolle der Qualität und der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)
  • Ansprechpartner für das Team – fachlich und menschlich

  • Abgeschlossene Kochausbildung & mehrjährige Erfahrung in der à la carte-Küche
  • Leidenschaft für ehrliche Küche mit modernen Akzenten
  • Strukturierte Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität und Führungsstärke
  • Interesse an Regionalität, Nachhaltigkeit und neuen Foodtrends
  • Spaß an Teamarbeit und ein gutes Gespür für Menschen

  • Ein kreatives, familiäres Team mit flachen Hierarchien
  • Raum für Ideen, Mitgestaltung und persönliche Entwicklung
  • Moderne Ausstattung & faire Arbeitsbedingungen
  • Faires Gehalt, Mitarbeiterrabatte
  • Ein Ort, an dem Kulinarik, Atmosphäre und Persönlichkeit zählen
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