Job Description
Bei uns ist immer etwas los, herrlich gelegen an der Leopoldstraße kurz nach der Münchner Freiheit ist unser Traditionsgasthaus ein Treffpunkt für Alt und Jung! Im Sommer lädt unser Biergarten Platz zum Verweilen und ein genüssliches Bier trinken ein. Wir sind ein internationales Team mit jungen und junggebliebenen, deren Herz für die Gastronomie schlägt!
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen.
Als Stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der führende im Team.
Dazu gehören Aufgaben wie Annoncierung und Gewährleistung eines geregelten Küchenblaufs, Führung der Küchenmitarbeiter/-innen, Organisation der Bestellungen, Qualitätskontrolle der Waren & der Küche.
- abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung als Sous Chef
- eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- hohe Qualitätsansprüche
- Organisationstalent & Kommunikationsfähig
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5 Tage Woche
- Leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Beschäftigung
- Bereitstellung von Kost und Arbeitsbekleidung
- Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche
- Flache Hierarchien und Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen