Souschef (m/w/d)

SYTE Hotel Mannheim

Job Description

Das SYTE Hotel in Mannheim ist eine Oase urbaner Gastlichkeit, die in ihrem Design moderne Eleganz mit gemütlichem Komfort vereint. Gelegen im Herzen von Mannheim, bietet das Hotel seinen Gästen nicht nur eine strategisch günstige Position in Nähe bedeutender Sehenswürdigkeiten und Geschäftszentren, sondern auch eine außergewöhnliche Erfahrung in Sachen Gastfreundschaft. Mit seinem charakteristischen "Y" im Namen, das für "YOU are part of it" steht, legt das SYTE großen Wert darauf, dass sich jeder Gast als ein Teil der einzigartigen Hotelgemeinschaft fühlt. Das Hotel zeichnet sich durch sein hochwertiges Interieur aus und bietet eine Atmosphäre, die sowohl Geschäftsreisende als auch Urlauber anspricht.

Anstellungsart: Vollzeit


In unserer lebendigen Küche des SYTE à la Carte Restaurants wirst Du eine zentrale Rolle als Souschef einnehmen. Hier sind die Hauptaufgaben, die Du übernehmen wirst:

  • Speisenvorbereitung: Du bist verantwortlich für die Vor- und Zubereitung von Speisen, wobei Du Deine Fähigkeiten und Kreativität einsetzen kannst, um unsere Gäste mit exquisiten Gerichten zu begeistern.
  • Unterstützung bei der Küchenleitung: Als Souschef und wichtiger Teil unseres Küchenteams unterstützt Du die Küchenleitung in allen Bereichen der Küchenarbeit, um einen reibungslosen Ablauf und hohe Qualität zu gewährleisten.
  • Hygienestandards: Du achtest strikt auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, um die Sicherheit und Qualität unserer Speisen zu garantieren.
  • Speisekartenentwicklung: Du unterstützt aktiv bei der Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarten unseres SYTE Restaurants, indem Du innovative Ideen und Deine kulinarische Expertise einbringst.

Im SYTE Hotel bieten wir nicht nur ein außergewöhnliches Ambiente, sondern auch faire und flexible Arbeitsbedingungen. Als unser neuer Souschef genießt Du die folgenden Vorteile:

  • Feste Arbeitszeiten: Genieße die Sicherheit geregelter Arbeitszeiten ohne Teildienst.
  • Leistungsgerechte Bezahlung: Deine Arbeit wird fair und entsprechend Deiner Leistung vergütet.
  • Moderne Verwaltungssoftware: Deine Dienstplanung erfolgt über eine moderne Verwaltungssoftware, welche die digitale Erfassung Deiner Arbeitszeit ermöglicht.
  • Raum für Kreativität: Bring Deine eigenen Ideen ein und gestalte aktiv mit.
  • Entwicklungsmöglichkeiten: Wir bieten Dir einen Arbeitsplatz mit Perspektive, Verantwortung und kreativem Spielraum.
  • Qualitativ hochwertige Produkte: Deine Kochkünste kommen mit erstklassigen Lebensmitteln zur Geltung.

Entdecke Deine nächste berufliche Herausforderung im SYTE Hotel, wo Exzellenz und Kreativität aufeinandertreffen.


Als Souschef und Teil unseres Küchenteams im SYTE Hotel solltest Du nicht nur über fachliche Kompetenzen, sondern auch über persönliche Qualitäten verfügen, die unser einzigartiges Arbeitsumfeld bereichern. Hier sind die Schlüsselqualifikationen, die wir suchen:

  • Fachliche Erfahrung: Du hast bereits Erfahrung in der Küche als Souschef gesammelt und verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
  • Positive Arbeitsweise: Du bringst eine positive und dynamische Arbeitseinstellung mit, die unser Team motiviert und inspiriert.
  • Professionelles Auftreten: Dein kompetentes und gewandtes Auftreten macht Dich zum geschätzten Ansprechpartner sowohl im Team als auch gegenüber unseren Gästen.
  • Teamgeist und Flexibilität: Du bist teamfähig, flexibel und zeigst Eigeninitiative in Deinem Arbeitsbereich.
  • Kreativität und Individualität: Viel Kreativität, Persönlichkeit und Ideenreichtum sind essentiell, um unsere Küche mit innovativen Gerichten zu bereichern.

Wir freuen uns auf einen neuen Souschef und Kollegen, der mit uns gemeinsam die kulinarische Zukunft des SYTE Hotels gestaltet.

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