Jobbeschreibung
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Verantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Bereiche
- Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices auf höchstem Niveau
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und besonderen Anlässen
- Steuerung der Abläufe zwischen Küche und Service
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service
- Beratung der Gäste bei Wein- und Getränkewahl, Mitgestaltung der Wein- und Getränkekarte
- Förderung der Weinkompetenz innerhalb des Serviceteams
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Erste Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Hohe Serviceorientierung und Begeisterung für gehobene Gastronomie
- Leidenschaft für Wein, idealerweise Weinkenntnisse oder Sommelier-Ausbildung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
- Verantwortung für einen der renommiertesten gastronomischen Betriebe in der Pfalz
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines traditionsreichen Hauses
- Eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Ein motiviertes, professionelles Team
- Attraktive Vergütung und Benefits
- Direkter Einstieg nach Absprache