Jobbeschreibung
Das Hotel La Strada ist ein renommiertes, privat geführtes großes Tagungshotel mit Sitz in Kassel. Tagungen, Konferenzen und Seminare richtigen wir professionell und stilvoll im passenden Ambiente aus. Unsere Gäste sind größtenteils Tagungs- und Kongressteilnehmer, aber auch private Gäste.
Unser Hotel sucht keinen gewöhnlichen Koch – wir suchen einen Küchenchef (m/w/d) der Geschmack mit Charakter verbindet.
Ihre Bühne:
Eine voll ausgestattete Hotelküche, ein motiviertes, kollegiales Team sowie Gäste, die Qualität, Frische und Vielfalt auf dem Teller zu schätzen wissen.
- Eigenverantwortliche Leitung der gesamten Küchenbrigade
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Buffetideen – abgestimmt auf unser gehobenes Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft
- Effiziente Organisation des Küchenbetriebs inklusive Dienstplanung und Wareneinkauf
- Förderung und Motivation des Küchenteams durch eine wertschätzende und vorausschauende Führung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Führungskompetenz, Teamgeist und Organisationstalent
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Sicherer Umgang mit Kalkulation, Budgetierung und Wareneinsatzplanung
- Belastbarkeit, Flexibilität sowie Freude am Umgang mit Menschen
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, etablierten Unternehmen
- Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und offenem Austausch
- Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
- Leistungsgerechte Vergütung sowie attraktive Mitarbeitervorteile