Projektkaufmann / Koordinator (m/w/d) Ladenbau

Junge Die Bäckerei

  • Lübeck
  • Veröffentlicht am: 11. September 2025
Jobbeschreibung
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt. Unsere Mitarbeitenden in der Verwaltung schätzen die kurzen Entscheidungswege in unserem Familienunternehmen. Eigene Ideen, die auch andere begeistern, können so zügig umgesetzt werden.

Projektkaufmann / Koordinator (m/w/d) Ladenbau

Du bringst visuelles Verständnis mit und bist ein Organisationstalent? Komm' in unser Ladenbau - Team als Projektkaufmann / Koordinator (m/w/d) in Vollzeit und gestalte unsere Geschäfte mit. Steige in ein expandierendes Familienunternehmen ein, das Dir attraktive Vorteile bietet.

Wo

23568 Lübeck, Hafenstraße 25

Beginn

ab sofort

Du bist für die Planung, Koordination und Abnahme von Umbauten unserer Geschäfte zuständig. Zu Deinen Aufgaben gehört u. a.:

  • Du überwachst die Objekt- und Ausführungsplanung und koordinierst Termine und Besprechungen (intern und vor Ort mit externen Dienstleistern)
  • Du erstellst AutoCAD-Pläne unter Beachtung der baulichen und technischen Anforderungen
  • Einrichtungskonzepte und Feinplanungen stimmst Du mit der Abteilungsleitung und dem Team ab
  • Du holst Angebote ein, löst Bestellungen aus und erteilst Aufträge an Fremdgewerke. Dabei behältst Du die Kosten im Blick
  • Du begleitest die Bauabnahme, hältst Restarbeiten nach und koordinierst bei Geschäftsschließungen die Rückbaumaßnahmen

  • Idealerweise verfügst Du über eine kaufmännische Ausbildung oder vergleichbar
  • Du bringst erste Berufserfahrung im kaufmännischen Bereich mit
  • Durch Deine ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeit agierst Du sicher und effizient an der Schnittstelle zwischen diversen Gewerken und Fachbereichen
  • Inspiration und neue Ideen verschaffst Du Dir zielgerichtet und es fällt Dir leicht, diese in den jeweiligen Kontext (z. B. Gastronomie-/ Einzelhandelsfilialen etc.) zu transferieren

  • Deine Ideen begeistern uns? Dann setze sie um. Wir sind entscheidungsfreudig und schieben nichts auf die lange Bank
  • Du bist mit dem Erreichten selten zufrieden? Sehr gut. Junge fördert Talente und Karrieren
  • Du liebst "Echten Genuss"? Wir bieten Dir täglich kostenlose Variationen unserer Produkte, Obst und Gemüse
  • Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten und Homeoffice nach Absprache
  • Darüber hinaus bieten wir Dir eine betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, einen modernen Arbeitsplatz und weitere Extras

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