Jobbeschreibung
Die bdks ist ein kirchlich-diakonisches Unternehmen in den Bereichen Behinderten- und Suchthilfe mit eigenen Einrichtungen und verschiedenen Beteiligungen.
Insgesamt arbeiten und wohnen bei der bdks 3.000 Menschen.
Für über 1.400 Menschen mit geistiger, seelischer und mehrfacher Behinderung bietet die bdks vielfältige Arbeitsangebote und unterschiedliche Wohnangebote.
Zum 01.10.2025 suchen wir eine*n
Koch / Köchin als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - ggf. mit Perspektive Gesamt-Küchenleitung
Zur Verstärkung unseres Teams in der Zentralküche der Baunataler Werkstätten haben wir eine unbefristete Stelle mit einer wöchentlichen Arbeitszeit in Vollzeit zu besetzen.
Der Standort Baunatal verfügt über Versorgungsangebote in Form einer Küche und einer Kantine, die den Klient*innen ein Mittagessens- und Kantinenangebot bereitstellt. Am Standort Baunatal umfasst die Versorgung aktuell ca. 250 Klient*innen sowie ca. 600 Mittagessen für externe Kunden.
- Verantwortung und Organisation für den gesamten Küchen- und Kantinenbereich im Vertretungsfall
- Bereitstellung der Gemeinschaftsverpflegung am Standort in einem Team bestehend aus Mitarbeiter*innen und Klient*innen
- Angebotserstellung und Durchführung von internen/externen Catering-Veranstaltungen bei Bedarf
- Kalkulation und Koordination der Versorgungsangebote
- Warenwirtschaft (Bestellung der Lebensmittel)
- Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sowie für den Küchenbereich geltende Bestimmungen und Gesetze
- Personal-Einsatzplanung
- Anleitung, Unterstützung und Betreuung von Klient*innen
- Mitwirkung bei der Durchführung pädagogischer Maßnahmen und therapeutischer Angebote für die Klient*innen, wie bspw.
- Planung und Durchführung von Qualifizierungsmaßnahmen bei Klient*innen in Absprache mit der Küchenleitung
- Qualifizierter beruflicher Abschluss mit Weiterbildung zum Küchenmeister*in
- Berufserfahrung als Küchenleitung, alternativ verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung im erlernten Berufsfeld
- Sie verfügen über pädagogisches Einfühlungsvermögen und bringen ein besonderes Interesse für unsere Klient*innen und die Arbeit mit geistig und körperlich behinderten Menschen mit • Eigenverantwortlichkeit, Engagement und hohes Verantwortungsbewusstsein zeichnen Sie aus
- Eine selbständige, serviceorientierte Arbeitsweise setzen wir voraus
- Sie verfügen über eine ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Fundierte Kenntnisse und Erfahrungen im Bereich der Hygieneverordnung und des Infektionsschutzgesetzes werden erwartet
- KFZ-Führerschein ist wünschenswert
- Ein sicherer Umgang mit moderner IT rundet Ihr Profil ab
- Eine der Funktion angemessene Vergütung
- Qualifizierte fachliche Einarbeitung
- Freiraum und eine gute Teamatmosphäre, in der Sie Ideen entwickeln und umsetzen können
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitgeberfinanzierte Fortbildungsmöglichkeiten, individuelle Personalentwicklung
- Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung kostenlos und während der Arbeitszeit
- Option eines Job-Bikes
- Arbeitgeberseitiger Zuschuss bei Bezug eines Deutschlandtickets
- Corporate Benefits
- 5-Tage-Woche
- Geregelte Arbeitszeiten