Jobbeschreibung
Die Borkum Leuchtfeuer Touristik (BLT) ist eine kürzlich gegründete Unternehmensgruppe der Deutschen Freizeittouristik.
Das aktuelle Ziel soll sein als "First Mover" überregional bekannt zu werden und eine neue Art von Erlebnis, Innovation und Nachhaltigkeit zu schaffen. Geplant ist eine Mischung aus Hotels, Restaurants, Events und Entertainment - ein Erlebnis- und Wohlfühlurlaub, der sowohl die Stammgäste der Insel anspricht als auch neue Zielgruppen anzieht.
Für die im 19. Jahrhundert erbaute Traditionsgastronomie & Eventlocation "Upholm-Hof" mit Scheunenrestaurant und Borkums größten Biergarten sowie großem Spielplatz suchen wir zu sofort:
einen stellv. Küchenchef (w/m/d)
in Vollzeit
Anstellungsart: Vollzeit
• Mitgestaltung und Umsetzung unserer kulinarischen Ausrichtung
• Unterstützung bei der Führung des Küchenteams inkl. Dienstplangestaltung und Einsatzplanung
• Verantwortung für die Organisation deines Küchenpostens
• Anleitung und Förderung Kollegen und Auszubildenden
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Hands-on Mentalität
• Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- In erster Linie suchen wir Menschen, die bereit sind mit uns neue Wege zu gehen. Wir stehen noch ganz am Anfang möchten unsere eigene Unternehmenskultur aufbauen und neue Standards entwickeln.
- Berufserfahrung ist ein absolutes muss, denn auch wir möchten von deinen Vorkenntnissen profitieren.
- Teamfähigkeit ist ein wichtiger Punkt. -Denn nur gemeinsam sind stark.
- Du bringst Leidenschaft für den Job und die Bereitschaft eine stetigen Weiterentwicklung mit? Dann sollten wir uns kennenlernen.
- So wie wir von dir Flexibilität erwarten, darfst du das natürlich auch von uns erwarten - egal worum es geht.
- Auf der Insel Borkum ist Wohnraum immer ein Problem - für uns nicht, und damit auch für dich nicht.
- Vergünstigungen innerhalb der Gruppe (kostenfreie Schwimmbad & Saunanutzung, Family & Friendsraten im Hotel, Nachlass im F&B, kostenfreie Mitgliedschaft bei borkumSPORT
- Du kannst ein vertrauensvolles Miteinander erwarten
- Du kannst von Anfang an dabei sein - bei einer spannenden Reise
- attraktives Vergütungsmodell (Sonn-, Feiertag und Nachtzulagen sowie Funktionszulagen nach Aufgabengebiet)