Jobbeschreibung
Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der fachlichen Führung des Küchenteams im Buffetbetrieb
- Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung: von kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Hauptgerichten und Desserts
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Buffetzeiten
- Anleitung und Motivation des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
- Einhaltung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d), gerne auch engagierter Jungkoch (m|w|d) mit erster Führungserfahrung
- Leidenschaft für die gehobene Buffetküche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Verantwortungsgefühl und eine strukturierte Arbeitsweise
- Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und dem Umgang mit internationalen Gästen
- Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gepflegtes, professionelles Auftreten
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
- Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie