Junior Sous-Chef (m|w|d) Sala Santa Isabel

Europa-Park GmbH & Co Mack KG

  • Rust
  • Veröffentlicht am: 15. Juni 2025
Jobbeschreibung

Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung des Küchenchefs bei der fachlichen Führung des Küchenteams im Buffetbetrieb
  • Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung: von kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Hauptgerichten und Desserts
  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Buffetzeiten
  • Anleitung und Motivation des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
  • Einhaltung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
  • Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d), gerne auch engagierter Jungkoch (m|w|d) mit erster Führungserfahrung
  • Leidenschaft für die gehobene Buffetküche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Verantwortungsgefühl und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und dem Umgang mit internationalen Gästen
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gepflegtes, professionelles Auftreten

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

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