Jobbeschreibung
Das Art Hotel Tucholsky verkörpert Stil und Komfort als Stadthotel im Herzen des Bermudadrei Ecks gelegen. Jedes der geräumigen und gemütlichen 37 Zimmer hat einen individuellen Charme. Die dazugehörigen Restaurants im Erdgeschoss "Tucholsky" und "Tapas" gehörigen seit Jahrzehnten zu den etablierten Größen der Gastronomie in Bochum.
Das Tucholsky ist der besondere Allrounder gegen die Alltäglichkeit: Dem klassischen urbanen Caféhaus-Gedanken verpflichtet, mit feiner saisonaler Küche, täglich wechselnde Mittagstisch, so wie die exzellente Weinkarte und nicht zuletzt das legendäre Frühstücksangebot bis 15.00 Uhr begeistert eine Fangemeinde aller Couleur.
Das TAPAS hingegen bringt die spanischen Regionalküchen ins Bermuda3Eck. Nicht umsonst ist das Speiselokal nach den Kleinigkeiten benannt, die es früher „nebenbei“ gab. Der ideale Treffpunkt für Genuss und Geselligkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du leitest Dein Barteam
- Du schulst Dein Team und lernst neue Mitarbeiter in Dein Team ein
- Du achtest stets auf die Umsetzung der gemeinsam erstellten Vorgaben
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Du rockst das Bargeschäft und packst auch mal im Service mit an, wenn Not am Mann ist
- Du bist für die Getränkebestellungen und wirkst bei der Erstellung der Getränkekarte mit
- abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung als Barkeeper in der Hotellerie oder Gastronomie
- Auch der Quereinstieg mit der Begeisterung für die Gastronomie bei vorhandener Berufserfahrung ist möglich
- Führungserfahrung als Barkeeper / idealerweise als Barchef
- Teamfähigkeit
- gepflegtes Erscheinungsbild
- hohes Maß an Eigenverantwortung und Initiative
- Problem- und Konfliktlösungsfähigkeiten
- Gelassenheit und Souveränität in Stresssituationen
- Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde sowie den HACCP/Lebensmittelhygienevorschriften
- Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Festanstellung
- 5-Tage-Woche
- Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- kein Teildienst
- planbare Arbeitszeiten durch frühzeitig kommunizierte Dienstpläne
- unsere regulären Öffnungszeiten montags bis sonntags ab 17 Uhr
- ein engagiertes, offenes und junges Team - flache Hierarchien
- eine attraktive Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Feiertags- und Nachtzuschlägen
- tolle Mitarbeiterbenefits – wie Dienstwagen, Jobbike, Deutschlandticket usw. sind möglich
- 28 bis 30 Urlaubstage
- Förderung durch zusätzliche Fort- und Weiterbildungen
- betriebliche Altersvorsorge
- mehr Netto vom Brutto durch zusätzliche Gehaltsbausteine
- eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- zentral und gut erreichbarer Arbeitsplatz
- Mitarbeiterparkplatz in der Innenstadt