Jobbeschreibung
Sie sind der Nachwuchs, auf den die große Welt wartet. Sie wissen, dass jeder gelungene Handgriff ein Schritt auf Ihrem Weg nach oben ist. Mit Ihrer Arbeit tragen Sie zu den hohen Qualitätsstandards bei. Als unser Commis de Cuisine sind Sie willkommen in einem herzlichen Team.
Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.
Sie haben den Blick fürs Detail und messen sich gerne mit den Besten?
Sie wollen sich führungs- und küchentechnisch weiterentwickeln?
Gemeinsam schaffen wir einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnisse in unserem 2 Sterne Michelin Gourmetrestaurant Lorenz Adlon Esszimmer.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
- Mitwirkung bei der Erarbeitung neuer Gerichte in der Sterne Küche
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf in der Küche und Führen des eigenen Posten und Bereitschaft gern eine Extrameile zu gehen
- Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit in der eigenen Abteilung sowie mit anderen Abteilungen des Hotel
- Unterweisungen von Commis, Azubis und Trainees, Kontrolle der jeweiligen Arbeit
- begeisterter Umgang mit frischen Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- handwerkliches Geschick & Kreativität
- Service- & Teamorientierung
- Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein
- ausgeprägtes Verhältnis zur Sauberkeit & Ordnung
- Abgeschlossene Koch Ausbildung
- Wünschenswert sind erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Sterne Küche
- Herausragendes Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
- Teamorientierte Arbeitsweise
- Freundliches und herzliches Auftreten sowie Liebe zum Detail
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
- Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
- Interne und externe Trainings
- "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins
- Corporate Benefits
- Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Regelmäßige Team-Events
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- 4 Tage Arbeitswoche
- regelmäßig stattfindende 4 Hands Dinner mit renommierten Sterne Köchen