Jobbeschreibung
Hotel • Restaurants • Events
Anstellungsart: Vollzeit
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Du arbeitest im CLOSTERMANNS HOF in einem jungen, modernen und ambitionierten Team
- Dich erwartet ein breites Arbeitsumfeld von Fine Dining mit einem Michelin Stern bis zum regionalen à la carte Restaurant, Bankettveranstaltungen und Biergarten.
- Du führst eigenverantwortlich den Posten in unserer Küche, wahlweise am Entremetier, Gardemanger oder Saucier
- Du koordinierst das Mise en Place für beide Restaurants
- Du erstellst die Bestelllisten für deinen Posten
- Du organisierst und kontrollierst das Lager
- Du unterstützt unser Team bei der Durchführung der Inventur
- Du wirkst mit bei der Einarbeitung von Auszubildenden und Aushilfen.
- Last but not least gehören auch die klassischen Aufgaben wie Einhaltung der HACCP-Hygienestandards zu deinen täglichen Tätigkeiten
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Freundlichkeit - nämlich die, die wir auch dir entgegenbringen
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Verlässlichkeit – denn wir zählen auf dich
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Selbstständigkeit – denn es ist deine Station und deine Arbeitsweise
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Überblick – denn auch an stressigen Tagen solltest du trotzdem und einen kühlen Kopf bewahren
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
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Du hast Berufserfahrung und suchst nun eine Position mit Verantwortung
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Positive Ausstrahlung und Begeisterung für kreatives und systematisches Arbeiten
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Teamfähigkeit und Interesse an Weiterentwicklung und persönlicher Förderung
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Bewusstsein für erstklassige Qualität und Verwendung ausschließlich frischer Produkte
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem erfolgreichen Unternehmen
- Übertarifliche Bezahlung zuzüglich Trinkgeld
- Weihnachts- und Urlaubsgeld, Leistungsprämien und Fahrtkostenzuschüsse
- Wir nehmen deine Lebensumstände genauso ernst wie du, damit du gerne hier arbeitest und wir lange etwas von dir haben
- Wir sind ein großes Team und lassen dich nicht im Regen stehen
- Papierchaos war gestern - Freiwünsche werden bei uns digital erfasst und garantieren dir einen Dienstplan, der zu dir passt!
- Es erwarten dich diverse Mitarbeiterrabatte auch für deine Lieben, denn die Identifikation mit deinem Arbeitsplatz ist uns genauso wichtig wie die deines Umfelds!
- Wir garantieren dir eine minutengenaue Abrechnung durch unsere digitale Stempeluhr und unsere Mitarbeitenden-App
- Mehrarbeitsstunden werden dir monatlich ausgezahlt
- Deine Verpflegung ist bei uns inklusive, denn wer Gäste begeistert und Essen zubereitet, bekommt irgendwann Hunger und Durst!
- Auf dich warten zahlreiche Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Du möchtest etwas verändern? Sags uns, du kannst jederzeit deine Ideen einbringen und deinen Arbeitsbereich mitgestalten
- Nicht zuletzt bieten wir dir Aufstiegschancen und eine gezielte und persönliche Förderung, die dich nach vorne bringt
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