Jobbeschreibung
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Anstellungsart: Ausbildung
- Vielfalt der unterschiedlichen Küchen innerhalb unserer Betriebe in der Münchner Innenstadt kennenlernen
- Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
- Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
- Hygienevorschriften beachten
- Ernährungspsychologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte lernen und berücksichtigen
- Produkte präsentieren
- Gäste beraten
Außerdem:
- Deine Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 3 Jahre
- Die Berufsschule besuchst du an 1 Tag bzw. 2 Tagen die Woche oder du hast Blockunterricht
- Als Teil unserer Unternehmensgruppe hast du die Möglichkeit zwischen unseren Betrieben zu wechseln und damit mehrere Küchen und Teams während deiner Ausbildung kennenzulernen
- Spaß und Respekt am Umgang mit Lebensmitteln
- Kalkulatorische Fähigkeiten
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Leidenschaft am Gastgeber sein
- Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Teams und Küchen
- Mittelschulabschluss, gerne Mittlere Reife bzw. Abitur
- Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
- Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
- Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels
- Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits
- Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
- Du liegst uns am Herzen – daher möchten wir dir einen risikofreien Jobwechsel ermöglichen. Eine Kündigung während der Probezeit aufgrund von Corona & Kurzarbeit gibt es bei uns nicht
- Wir sind alle von Herzen Gastgeber