Jobbeschreibung
Gemeinsam einen Schritt weiter!
Aufgaben, Herausforderungen und Chancen mit Leben füllen?
Dann kommen Sie zu uns ins Team.
Für unsere Müggelseeperle direkt am Großen Müggelsee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen Sous Chef/in die unser Haus und Konzept empathisch und überzeugend repräsentiert.
In wunderschöner Lage bietet unser Hotel nicht nur Natur und Sportmöglichkeiten, sondern auch den perfekten Ort für Entspannung, Tagungen und Events.
So machst Du uns zu etwas Besonderem…
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Deine Aufgaben
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Unterstützung beim Aufbau und der Leitung des Küchen-Teams
- stellvertretende Leitung und Koordination aller Küchenabläufe inklusive Dienst- und Urlaubsplanung in Absprache mit dem Küchenchef
- Koordination und Bestellung der Waren
- Kreieren, optimieren und entwickeln von Angeboten und Abläufen
- Ansprechpartner für Lieferanten und Mitarbeiter
- Einteilung der täglichen Aufgaben - Sicherung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- optimale Nutzung unseres Warenwirtschaftssystems
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Unterkunft auf Wunsch möglich
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder Quereinsteiger
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Gute EDV-Kenntnisse wünschenswert
- Teamplayer
- Vollzeit-Stelle mit Früh-/ sowie Spätdiensten
Wir bieten:
- 25 Tage Urlaub
- Strukturierte Einarbeitung
- ein spannendes Arbeitsumfeld
- Mitarbeiterverpflegung