Leitung Biergarten (m/w/d) 2024

Jobbeschreibung

Der SEEHOF in Herrsching ist ein Urlaubs-, Tagungs- und Veranstaltungshotel direkt am Ammersee. Bei uns gehen Tradition und Moderne Hand in Hand über und spiegeln sich in allen Bereichen unseres Hotel-, Restaurant-, Biergarten- und Barbetriebes wider. Wir leben die bayerische Tradition und verbinden sie mit Herzlichkeit und Offenheit.

Herrsching befindet sich ca. 30 km westlich von München, mitten im Starnberger-Fünf-Seen-Land und ist mit der S-Bahn in ca. 30 Minuten aus München zu erreichen.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag


  • Aufbau und Kontrolle des Biergartenbereichs
  • Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Biergarten
  • Verantwortung der optimalen Warenbeschaffung und –kontrolle
  • Mitwirkung bei der Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Aufstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubsplanung
  • Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen und Bereitstellung von Getränken in unserem Biergarten
  • Vorbereitungen des Biergartens, sowie der Speisen für das Tagesgeschäft
  • Kassieren der Gäste

  • Zuverlässigkeit und Flexibilität zählen zu Ihren Stärken
  • Sie bewaren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
  • Sie beherrschen einen freundlichen Umgang mit unseren Gästen
  • Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein


  • Übertarifliche Bezahlung
  • Angenehmes und familiäres Arbeitsklima
  • Flache Hierarchien
  • Eine abwechslungsreiche, interessante und verantwortungsvolle Position
  • Entwicklungsmöglichkeiten und Fortbildungen
  • Zeitgemäße Arbeitszeiten
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