Jobbeschreibung
Seit 1994 werden im Café am Neuen See mitten im Tiergarten, unter hohen Bäumen, direkt am Wasser nicht nur kühle Biere, ausgewählte Weine, Gegrilltes und krosse Pizzen serviert. Unabhängig von Wetter und Jahreszeit kann man im Restaurant oder an schönen Tagen draußen im weitläufigen Biergarten des Café am Neuen See essen und trinken. Durch seine exklusive Lage im Herzen des Tiergartens aber auch durch seine Tradition, ist es ein beliebtes Ausflugsziel für unsere Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
- Verrichtung aller Arbeiten in den Bereichen à la carte
- Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten
- Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef
- Wareneingang und Kontrolle nach HACCP
- Menüzusammenstellung
- Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Kreativität
- Begeisterungsfähigkeit und Motivation Ihrer Mitarbeiter
- hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
- Gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen
- sozialer Kompetenz und Engagement
- Höchste Qualität in allen Bereichen der Gastronomie
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und internationale Gästeklientel
- Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
- Teamspirit und angenehmes Arbeitsklima