Jobbeschreibung
Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee
Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben?
Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!
DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!
Für unser schönes SCHLOSS Hotel Fleesensee suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Bar Manager (m/w/d) für unsere Bar 1842. Bewerbungen von aktuellen Stellvertretern oder erfahrenen Barkeepern sind uns sehr willkommen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aufbau und Ausbildung des Barteams
- Führen des Bar Teams im Tages- und Abendgeschäft
- Schulung der Mitarbeiter in generellen Abläufen an der Bar 1842
- Fokus auf hohe Gastzufriedenheit durch allerhöchste Schlossstandards
- Sicherstellen einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen
- Einführung, Einarbeitung, Beurteilung und Weiterbildung aller unterstellter Mitarbeiter
- Erstellen der wöchentlichen Dienstpläne und des jährlichen Urlaubsplanes in Zusammenarbeit mit dem F&B Management Team
- Förderung der Mitarbeiter mit dem Ziel, Mitarbeiter zu motivieren und langfristig zu halten
- Inventur und Nachbestellung von Produkten
- Zuvorkommende und herzliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
- Kontrolle der Sauberkeit in Deinem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
- Fachgerechte und professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, z.B. Hygiene, Brandschutz etc.
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder entsprechend langjährige Erfahrung im Bereich Bar
- Gute Getränke- und Spirituosenkenntnisse
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und souveräner Umgang mit stressigen Situationen
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kommunikationstalent
- Eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Arbeiten unter Einhaltung der Servicestandards
- Ein herzliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsgerechte und tarifbasierte Entlohnung
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Ein sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten Unternehmen der Region
- TOP-Arbeitgeber 2023 in der Kategorie „5-Sterne-Hotellerie“
- Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee (u.a. Fitness, Sauna, Kaffee-Rösterei)
- Zugang zu zahlreichen Vergünstigungen über Corporate Benefits
- Cooles und unkompliziertes Team
- Spannendes, abwechslungsreiches und internationales Arbeitsumfeld
- Betriebsrat im Hotel
- Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Resort
- Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Digitale Arbeitszeiterfassung
- Durch den Arbeitgeber bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
- Kostenfreies Personalrestaurant (Frühstück, Mittag und Abendessen)
- Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung