Job Description
Ein moderner Arbeitsplatz mit Wohnzimmerflair im urbanen neuen Münchner Stadtteil der Macherei
Wo früher Ziegelsteine hergestellt wurden, ist heute die Macherei im Osten der bayrischen Landeshauptstadt, ein lebendiger und vielfältiger Stadtteilt, wo Ideen und Innovationen entstehen. Unser neues Scandic München Macherei eröffnete im Oktober 2022 und überzeugt nicht nur mit 234 modernen Zimmern, sondern auch durch das nordische Design und Gemütlichkeit. Mit dem einzigartigen Wohnzimmerflair bietet dir das Hotel einen inspirierenden und modernen Arbeitsplatz mit Coworking und Playful Area. In Anlehnung an die Vergangenheit des Stadtteils ist der Lehmofen das Herzstück des Hotels. Der offene und einladende Restaurant- und Barbereich, bietet dir die perfekte Bühne durch und durch Gastgeber zu sein.
Anstellungsart: Vollzeit
Ist die Küche Dein Revier? Teilst du unsere Leidenschaft für nachhaltigen Genuss? Weißt Du genau, wie du dem Scandic Frühstücksbuffet einen skandinavischen Touch verleihen und unseren Tagungsgästen die Pausen mit Deinen Kochkünsten einladend gestalten kannst? Wenn Du Dich als perfektes Bindeglied zwischen unserem Küchenchef und dem Küchenteam siehst, dann bist Du genau richtig bei uns. Hier erwarten dich folgende Aufgaben:
• Du stellst die Umsetzung unserer Standards in der gesamten Gastronomie sicher
• Als stellvertretender Küchenchef unterstützt Du unseren Head Chef bei seinen anfallenden Aufgaben
• Du garantierst in Zusammenarbeit mit unseren Ausbildern eine hohe Qualität der Ausbildung unser Jungköch:innen (oder hast Lust Dich selbst zum Ausbilder weiterbilden zu lassen – wir unterstützen Dich hierbei gerne)
• Du teilst Dein Wissen gerne, indem Du beim Schulen der Mitarbeiter:innen in HACCP und Lebensmittelkennzeichnungspflicht unterstützt
Dafür bringst Du folgende Qualifikationen mit:
• Du bist ausgebildete:r Koch/Köchin
• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Hotellerie / Gastronomie
• Als Bindeglied zwischen Küchenchef und Küchenteam schaffst Du es, die Bedürfnisse des Teams im Blick zu behalten, wenn nötig aber auch Themen durchzusetzen
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
- Lockeres und professionelles Arbeitsklima
- Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
- Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Individuelle Entwicklungspläne für alle
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
- Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
- Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
- Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
- Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
- 20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag