Job Description
Das Familienunternehmen Meyer Catering & Service in dritter Generation ist immer bestrebt, herausragende Mitarbeiter zu beschäftigen.
Zahlreiche Event-Locations im Rhein-Main-Gebiet werden von Meyer Catering & Service betreut; die „Klassikstadt“, das Städel-Museum, das „Clubhaus Germania“ und das „KochWerk“. Als Erweiterung der gastronomischen Gesamtausrichtung des Unternehmens betreibt die Meyer Catering & Service GmbH zudem das Meyer's Restaurant mit hohem kulinarischem Anspruch.
Das Meyer's Restaurant vereint stilvolle Kulinarik mit Herzlichkeit, elegantem Understatement und anspruchsvollem Handwerk.
Wir suchen für unser Meyer's Restaurant im Herzen von Frankfurt eine/n
Sous chef m/w/d
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe im
- Meyer's Restaurant
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Verantwortlichkeit von Bestellungen, Kontrolle und Inventuren im Küchenbereich
- Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien und Produkte
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP
- Sie engagieren sich bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Sie haben bereits Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen des Sous Chefs
- Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen
- ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit
- Führungsstärke und Organisationstalent sowie Belastbarkeit und Flexibilität
- 5 Tage Woche
- Mitarbeiterverpflegung
- 30 Urlaubstage
- Steuerfreie Zuschläge
- eine elektronische Arbeitszeiterfassung, damit geht Ihnen keine Mehrarbeit verloren
- kostenfreie Getränke und eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen
- angenehmes Betriebsklima, flache Hierarchie
- Teamwork in familiärer Atmosphäre
- ein modernes, internationales Arbeitsumfeld
- einen abwechslungsreichen, kreativen Arbeitsplatz
- Kostenfreie Berufsbekleidung
- geregelte Arbeitszeiten, ein attraktives Gehalt
- ein Zuschuss zum Deutschlandticket