Job Description
Im Frühjahr 2026 eröffnet das Jakobsberg Nature Resort in Boppard – hoch über dem Rhein, mit spektakulärem Blick auf das Tal und umgeben von einer der schönsten Kulturlandschaften Deutschlands. Mit Restaurants, Bars, einem großzügigen Spa-Bereich und einem hauseigenen Golfplatz wird das Resort zu einem Ort, an dem Gastfreundschaft neu gedacht wird.
Wir sind Hoteliers by heart - und suchen Sie, um unser Team von Beginnn an mitzugestalten.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wird ein:e Mitarbeiter:in als:
Bar Manager
Anstellungsart: Vollzeit
Bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird – mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das Sie stärkt.
- Sie kreieren gemeinsam mit dem Service-Team ein angenehmes Erlebnis und einen außergewöhnlichen Aufenthalt für unsere Gäste in der Bar.
- Sie übernehmen die Dienstplangestaltung und unterstützen aktiv bei der Weiterbildung und Motivation Ihres Teams.
- Sie sind verantwortlich für die Erstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Barangebots.
- Sie führen einen fachgerechten und professionellen Getränke- sowie Speiseservice durch.
- Sie beraten unsere Gäste kompetent zu allen angebotenen F&B-Produkten und sorgen für eine hohe Gästezufriedenheit.
- Sie arbeiten neue Mitarbeitende sowie Auszubildende ein und fördern deren Entwicklung im Team.
- Sie stellen eine optimale Vorbereitung des täglichen Mise-en-place sicher.
- Sie übernehmen die Rechnungslegung und die Abrechnung über das Kassensystem GastroNovi.
Nicht nur Ihre Erfahrung zählt – sondern wie Sie denken und handeln. Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was Sie tun.
- Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit – idealerweise mit Schwerpunkt Bar oder Getränke.
- Sie verfügen über fundierte Fachkenntnisse im Bereich Bar, Spirituosen, Cocktails sowie Getränke- und Speiseservice.
- Erste Führungserfahrung oder eine Position als stellvertretende:r Barchef:in sind von Vorteil.
- Sie haben Freude daran, Ihr Team zu führen, weiterzuentwickeln und gemeinsam kreative Angebote zu gestalten.
- Dienstplanerstellung und Schulungsplanung sind für Sie keine Fremdwörter.
- Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und sind ein Organisationstalent.
- Sie sind Gastgeber:in aus Leidenschaft, beraten unsere Gäste professionell und begeistern sie mit Ihrem Know-how.
- Sie sind mit dem Kassensystem GastroNovi vertraut oder lernen den Umgang damit schnell und sicher.
- Flexibilität, Teamgeist sowie ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab.
- Sie verfügen über fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.
Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsumfeld, das Sie weiterbringt. Am Jakobsberg trifft Innovation auf echte Gastfreundschaft - in einer Kultur, die agil, offen und voller Möglichkeiten ist.
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
- Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
- Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
- Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
- Attraktive Arbeitszeiten mit Option auf Remote-Working – für mehr Flexibilität und Balance im Arbeitsalltag.
- Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
- Finanzielle Zusatzleistungen, darunter betriebliche Altersvorsorge (BAV), Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien, Task-Force-Bonus und weitere Zulagen.
- Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit) in allen Hotels der Grand Metropolitan Group und Swiss Hospitality Collection
- Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.