Job Description
Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.
Jobnummer: 12500
Head of Catering, Event & Conference Service (m/w/d)
Wir sind Food+ by Compass! ein Team aus erfahrenen Chefs/Innen, Servicekräften, Managern und Fachleuten. Bei einem der größten Tech-Unternehmen der Welt unterstützen wir die Mitarbeiter vor Ort durch herausragende kulinarische Erlebnisse, Großartiges zu erreichen. Das Team von Food+ by Compass macht alles - Restaurants, in denen täglich Tausende von Mahlzeiten serviert werden, hochmoderne Räume mit originellen Angeboten, spezielle Catering Services, handwerkliche Kaffeebars und vieles mehr. Du willst dabei sein? Dann werde ich Teil unseres Food Teams in München!!
- Finanzielle Verantwortung: Du trägst die Mitverantwortung für Finanzen wie Prognosen, Abrechnungen, Umsatz und Ergebnis. Das bedeutet, du musst nicht nur planen, sondern auch die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick behalten und aktiv steuern.
- Strategische Aufgaben: Du bist für die Planung und Umsetzung von innovativen Kampagnen und Konzepten zur Umsatzsteigerung verantwortlich. Es geht darum, neue Wege zu finden, um Gäste zu begeistern und das Geschäft auszubauen.
- Teamleitung: Du führst ein Team, das sich aus Event Service sowie Contracting & Planning zusammensetzt.
- Angebotsentwicklung: Du gestaltest aktiv das Catering-Angebot. Dies erfordert Kreativität und ein Verständnis für Zielgruppen. Dabei müssen Sie die Vorgaben des Unternehmens, wie das "Core Programm Expectations"-Dokument, einhalten.
- Kommunikation: Du bist dafür verantwortlich, dass alle Informationen klar, transparent und strukturiert fließen.
- Operative Verantwortung:
Inventar: Du stellst sicher, dass das Catering-Inventar (Geschirr, Besteck, Ausrüstung) immer verfügbar und in gutem Zustand ist.
Qualitätsstandards: Sicherstellung der Qualitätsstandards für alle Veranstaltungen, was die Servicequalität, das Essen und die Präsentation betrifft.
Hands-On: Die "Hands-on Mentalität" ist entscheidend.
Kundenservice: Du pflegst aktiv Kundenbeziehungen und findest lösungsorientierte Ansätze bei Herausforderungen.
Arbeitsschutz & Hygiene: Du gewährleistet die Einhaltung aller Richtlinien zu Arbeitssicherheit, Allergenmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP).
- Du bringst 6-8 Jahre Berufserfahrung mit, davon mindestens 4 Jahre in einer Führungsposition im Event-Bereich. Eine abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich ist obligatorisch.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich. Weitere Sprachen sind von Vorteil.
- Du arbeitest selbstständig und kannst Verantwortung für dein Team übernehmen. Flexibilität (Montag bis Freitag), IT-Grundkenntnisse und ein Verständnis für Budgetierung sind ebenfalls wichtig.
- Als ausgezeichneter Gastgeber hast du eine Leidenschaft für hervorragenden Service und schaffst eine positive Atmosphäre für die Gäste.
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten, ohne Wochenendarbeit
- Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke am Arbeitsplatz
- Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung
- Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
- Teamwork und Work-Life-Balance
- Die Chance, in einer sehr internationalen und dynamischen Umgebung zu arbeiten
- Tolles Arbeitsumfeld im Zentrum von München
- Die Möglichkeit, in einem der innovativsten Technologieunternehmen der Welt zu arbeiten
- Weiterentwicklungs- und Trainingsmöglichkeiten im Weltweit größten Foodservice Unternehmen