Restaurantleiter (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts

  • Berlin
  • Post Date: 29. August 2025
Job Description

Das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.
Die AHORN Hotels & Resorts bieten Vielfalt! Unsere sieben Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels & Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm. Auch unsere Geschäftskunden finden ideale Voraussetzungen für ihre Firmenveranstaltungen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant AZado
  • Motivation und Unterstützung des Teams
  • Aktive Mitarbeit in den Schichten
  • Eigenständige und vertrauensvolle Prüfung der Abrechnungen
  • Mithilfe und Auswahl bei der Erstellung der Weinkarte
  • Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Sonderaktionen
  • Qualitätssicherung und permanente Qualitätsprüfung
  • Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
  • Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
  • Enge Zusammenarbeit mit den anderen F&B Outlets und dem F&B Manager

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft?
Sie haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und fundierte Berufserfahrung im Service?
Sie sind teamfähig und haben ein sicheres Auftreten?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!


  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten Arbeitgeber der Region
  • Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €
  • Vollumfängliche Unterstützung (Kosten/Freistellung) zum Erlangen eines AEVO-Scheins
  • Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich
  • Zahlung von Erholungsgeld
  • Zahlung von Weihnachtsgeld
  • 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit (Mo - Sa)
  • Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe
  • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
  • Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern
  • Pünktliche Gehaltszahlungen sind für uns selbstverständlich

Wir wissen, dass nur zufriedene, motivierte und kompetente Mitarbeiter unseren Gästen einen Service bieten können, der das Prädikat "Gastgeber" verdient. Dafür ermöglichen wir viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und eigenverantwortliches Handeln.

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