Job Description
Wir suchen ab dem 15.09.2025 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Pâtissier / Gardemanger (m/w/d).
Das Parkhotel Schloss Hohenfeld, ein First Class Hotel der 4-Sterne-Kategorie, verfügt über 84 Hotelzimmer, 13 Appartements und Suiten im Landhausstil und Tagungskapazitäten von 180 Personen. Restaurant, Bierstube und Hotelbar runden das gastronomische Angebot ab. An Freizeiteinrichtungen stehen u. a. Schwimmbad und Sauna bereit.
Anstellungsart: Vollzeit
- ein familiäres Arbeitsumfeld mit einem guten Betriebsklima
- flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- eine betriebliche Altersvorsorge mit Förderung des Arbeitgebers
- Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung
- Zahlung von Sonn,- Feiertags- und Nachtzuschlägen
- Sonderzahlungen nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Übernachtungsvorteile in unseren Partnerbetriebenm der Kooperation "Personights"
- kostenlose Parkplätze am Haus
- kein Teildienst!
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung als Patissier im à la carte sowie im Bankettgeschäft
- Spaß an der Verarbeitung von frischen Produkten
- eine saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- persönliches Engagement, Teamgeist und der Dienstleistungsgedanke stehen bei dir im Vordergrund
- du genießt die Vorteile freier Tage unter der Woche
- Verantwortlich für die Vor und Zubereitung der Desserts, Süßspeisen sowie der Vorspeisen und Salate im A la Carte- und Bankettbetrieb
- Verantwortlih für die Posten des Pâtessiers und Gardemangers
- Mise en place
- Speisenzubereitung der "kleinen Karte" am Nachmittag
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygiene-Standards nach HACCP