Leiter Verfahrenstechnik (m/w/d)

Rausch Die Schokoladenfabrik GmbH

  • Peine
  • Post Date: 26. August 2025
Job Description

Seit 1918 steht der Name Rausch für besondere Schokoladenkreationen. Heute verbinden wir traditionelle Sorgfalt mit modernster Technologie: Auf 180.000 m² Fertigungsfläche arbeiten rund 300 Kolleginnen und Kollegen – unterstützt von einem der innovativsten Maschinenparks der Branche.

Unsere DNA: Leidenschaft für das Produkt, Mut zur Veränderung und der Wille, an der Spitze technologischer Entwicklungen zu stehen – von Automatisierung über KI-gestützte Prozessoptimierung bis hin zu Edge-Technologien in der Produktion.

Ihre Mission: Sie wollen Prozesse neu denken und mit Zukunftstechnologien voranbringen? Sie sind neugierig, innovationsgetrieben und bringen technische Expertise sowie Führungskompetenz mit?

Dann gestalten Sie als

Leiter Verfahrenstechnik (m/w/d)

die Zukunft der Schokoladenproduktion – mit Innovation, KI und Leidenschaft.


  • Verantwortung für die Planung, Umsetzung und den Abschluss technischer Projekte – von der Idee bis zum finalen Reporting
  • Analyse und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse mit Fokus auf Effizienz, Qualität und Ausschussreduktion
  • Entwicklung und Einführung neuer Technologien – von Automatisierung bis hin zu KI-gestützten Verfahren und Edge-Lösungen
  • Überführung neuer Produkte aus dem Entwicklungsstadium in eine stabile Serienproduktion
  • Enge Zusammenarbeit mit Betriebstechnik und IT, um die Anlagenverfügbarkeit zu erhöhen und Smart-Factory-Konzepte voranzutreiben
  • Sicherstellung von Energie- und Ressourceneffizienz in allen Prozessen
  • Führung und Weiterentwicklung Ihres Teams sowie Steuerung externer Partner

  • Abgeschlossenes Studium in Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie, Maschinenbau oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Schokoladenproduktion
  • Tiefes Verständnis von Prozessanalysen und Produktionskennzahlen (z. B. OEE, Taktzeiten)
  • Nachweisbare Erfolge im Projektmanagement und in der Umsetzung komplexer Projekte
  • Führungspersönlichkeit mit Durchsetzungsstärke, Teamorientierung und hoher Eigenmotivation
  • Modernes, digitales Mindset und hohe Affinität zu digitalen Tools, KI-Anwendungen und Automatisierungstechnologien an der Grenze des Machbaren
  • Kenntnisse in HACCP, GMP und Lebensmittelstandards sind von Vorteil

  • Ein modernes, transparentes Vergütungssystem
  • Extras wie:
    • 13. Gehalt und Urlaubsgeld
    • Smartphone inkl. Vertrag zur privaten Nutzung
    • 46 € monatlich steuerfrei als Zuschuss
    • E-Bike per Gehaltsumwandlung
    • 6 bis 8 Wochen Urlaub
  • Frisches Obst, Getränke und Schokolade bis der (Zahn)arzt kommt (keine Sorge, auch eine Zahnzusatzversicherung ist drin)
  • Ein erfolgreiches, zukunftsorientiertes Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
  • Ein Umfeld, in dem Ihre Ideen zählen, Sie Gestaltungsspielraum haben und Innovation aktiv vorantreiben können

Arbeiten Sie mit uns für das beste Produkt der Welt: Schokolade!

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