Job Description
Innere Wiener Straße 19
81667 München
www.hofbraeukeller.de
Anstellungsart: Vollzeit
· Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Terrasse, bedienten Biergartenbereich und bei Veranstaltungen
· Leitung des Restaurantbetriebs und kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste
· Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Services
· Dienstplangestaltung, Einteilung und Urlaubsplanung der Servicekräfte
· Warenbestellungen
· Umsetzung von Verbesserungen im Ablauf des Geschäftsbetriebs und Implementierung von Effizienzsteigerungsstrategien
· Unterweisung und Überwachung der Servicemitarbeitenden zur Einhaltung der Hygienevorschriften und Reinigungsanweisungen im Servicebereich
· Anwerbung, Einstellung und Ausbildung von Restaurantmitarbeitern
· Abgeschlossene Berufsausbildung in einem gastronomischen Betrieb und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
· Identifikation mit einem bayerischen Traditionsbetrieb in einem jungen modernen Familienbetrieb
· Zielorientierte, verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
· Kommunikations- und Teamfähigkeit
· Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
· Hohe Eigenmotivation, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
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· Einen gesicherten Arbeitsplatz in einem Münchner Traditionsunternehmen
· Leistungsgerechte Vergütung mit Nacht-Sonn- und Feiertagszuschlägen
· Bezuschussung auserwählter Leistungen, z.B. Jobticket o.ä.
· Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
· Arbeiten in einem schlank strukturierten Unternehmen und einem motivierten Team