Job Description
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für den kompletten Küchenbereich aller Standorte sowie Ansprechpartner
- Entwicklung innovativer Gastronomiekonzepte unter Berücksichtigung von betrieblichen Kennzahlen wie Einkaufspreisen und Waste
- Verantwortlichkeit für abwechslungsreiche Konzepte an den unterschiedlichen Standorten und Erstellung kreativer Menüpläne
- Zentrale Kommunikationsschnittstelle zwischen Betriebsleitung und Küchenteam
- Verantwortung für fachbezogene administrative Aufgaben im Tagesgeschäft
- Umsetzung und Weiterentwicklung von Optimierungsvorschlägen zur Verbesserung operativer und administrativer Prozesse
- Präsenz bei großen Veranstaltungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (gn) oder vergleichbare gastronomische Qualifikation - idealerweise in Großküchen oder der Gemeinschaftsverpflegung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position inklusive Führungserfahrung
- Nachweisliche Kompetenz in Mitarbeiterführung und Teamentwicklung
- Fundierte Kenntnisse in der Menüplanung
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie ausgeprägtes wirtschaftliches Verständnis
- Leidenschaft für innovative Foodtrends und deren Umsetzung
- Unbefristete Anstellung in einem stabilen und stetig wachsenden Unternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung zuzüglich weiterer Sozialleistungen
- Spannendes Arbeitsumfeld mit internationalen Gästen
- Zuschuss zum Firmenticket und/oder Bike Leasing
- Betriebssport, Zuschuss zu Urban Sport sowie diverse weitere attraktive Vergünstigungen bei Corporate Benefits
- Aktives innerbetriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Präventionsangeboten