Job Description
Wo der Norden zuhause ist
Am südlichsten Ufer Hamburgs, dort wo die Elbe ihren Lauf in aller Ruhe fortsetzt, liegt das Zollenspieker Fährhaus – ein Ort mit Seele, Geschichte und Weitblick. Direkt am Strom erbaut, erzählt unser Haus hanseatische Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. Seit 1252 trotzen seine Mauern Wind und Wetter, und bis heute ist es ein fester Ankerpunkt norddeutscher Gastlichkeit.
Unsere Crew macht den Unterschied
Das Zollenspieker Fährhaus vereint Tradition mit frischem Wind – ehrliche Gastfreundschaft mit einem feinen Gespür für das Besondere. Unsere Mannschaft an Bord ist das, was unser Haus lebendig macht. Wir legen großen Wert auf ein familiäres Betriebsklima, in dem sich jeder wohlfühlt und wertgeschätzt wird. Als echtes Team sind wir füreinander da, unterstützen uns gegenseitig und arbeiten gemeinsam an unseren Zielen.
Du liebst den Umgang mit Menschen, möchtest unseren Gästen das Gefühl geben, angekommen zu sein – wie nach einer langen Reise auf sicherem Kurs? Dann sagen wir: Leinen los und herzlich willkommen an Bord. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung der a la carte Restaurants in Abwesenheit der Restaurantleitung
- Gewährleistung und Umsetzung der Servicestandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
- Koordination und Mithilfe in der Operative
- Sie sind Gastgeber, beraten unsere Gäste zu den Angeboten und Events in unserem Haus und bieten diese aktiv an
- Überwachung und Erstellung der monatlichen Inventur
- Entwicklung von verkaufssteigernden Maßnahmen und deren Umsetzung
- Vertretende Personal- und Urlaubsplanung
- Ausbildung und Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten
... und alle anderen Aufgaben die dazu gehören, um einen reibungslosen Service-Ablauf zu gewährleisten sowohl in der Operativen als auch in der Administrativen
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Kommunikation- und Teamfähigkeit
- Hohe Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
- Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnetes Auftreten
- Hohes Maß an Loyalität und Verlässlichkeit
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit, die Du Deinen Gästen, Kollegen und Mitarbeitern vermitteln kannst
- Eine zielorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Organisationstalent und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Mitarbeit in einem sympathischen, engagierten und kreativen Team
- Ein Traumhafter Arbeitsplatz am südlichsten Punkt Hamburgs direkt an der Elbe gelegen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeit
- Professionelle und moderne Ausstattung
- Pünktliche und Übertarifliche, sehr gute Bezahlung
- Eine Betriebsrente
- Exakte Arbeitszeitberechnung durch elektronische Zeiterfassung
- Bereitstellung der Uniform und deren Reinigung
- Eine Personalwohnung nach Verfügbarkeit
- Vergünstige Mitarbeiter Raten bei Personights
- Ein JobRad® nach Wunsch
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Getränke
- Vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club