Restaurantleiter (m/w/d)

Löwenbräukeller

Job Description

Unsere Mannschaft braucht Verstärkung!

Wir

suchen SIE als

Restaurantleiter in Vollzeit (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


  • Sie sind für den reibungslosen Geschäftsablauf im gesamten Servicebereich unseres Restaurants ( inkl. Terasse ) verantwortlich und sind kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter

  • Sie stellen unsere qualitätsbewussten, internationalen Gäste kontinuierlich durch eine hochwertige Servicequalität zufrieden und optimieren stetig unsere Qualitätsstandards und Ablauforganisation

  • Beteiligung an der Planung und Ausführung von Sonderveranstaltungen

  • Sie arbeiten selbstständig und eigenverantwortlich

  • Kontrolle und fachgemäßer Umgang mit F&B Produkten und Arbeitsgeräten

  • Sie unterstützen unsere Reservierungsabteilung bei der Annahme von Reservierungen

  • Sie sind für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung, die Personalführung von Servicekräften sowie für das Coaching und Training der Mitarbeiter verantwortlich

  • Motivierende Führung des gesamten Serviceteams

  • Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards

  • Sie handeln absolut kostenbewusst in allen Bereichen

  • Sie sind verantwortlich für die korrekte Abrechnung der Kellner

  • Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit


  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie bereits fundierte Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie

  • Organisationstalent mit zielorientierter, strukturierter und verantwortungsbewusster Arbeitsweise

  • Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

  • Macher/in mit Hands-on Mentalität

  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen bewahren Sie die Ruhe und sorgen mit Ihrem Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen

  • Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern

  • Sie besitzen ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft

  • Leidenschaft für hochwertige Produkte und Gastronomie

  • ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung

  • Ehrgeiz, Eigeninitiative und Belastbarkeit

  • Teamfähigkeit

  • ein gepflegtes Erscheinungsbild

  • sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache und gute Englischkenntnisse

  • routinierte PC Anwenderkenntnisse (MS Office)

verfügen, eine gute Gastgeberin / ein guter Gastgeber mit einer freundliche, verbindlichen, natürlichen Ausstrahlung sind und Ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben, sind Sie unsere perfekte Kandidatin / unser perfekter Kandidat.


Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem namhaften, familiengeführten Traditionsunternehmen, eine leistungsgerechte Vergütung und eine äußerst spannende Aufgabe mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten. Ideale Entwicklungschancen durch eine steile Lernkurve, flexible Arbeitszeiten und wettbewerbsfähiges Gehalt. Vielfalt von Menschen, Meinungen und Erfahrungen und einen Arbeitsplatz in zentraler Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung.

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