Mitarbeiter (m/w/d) Produktmanagement

Wolf ButterBack KG

  • Fürth
  • Veröffentlicht am: 9. Januar 2026
Jobbeschreibung

Wir bei Wolf ButterBack brennen für knusprige Croissants, süße Gebäcke und herzhafte Snacks. Mit vielen Fach- und Hilfskräften produzieren und vermarkten wir unsere tiefgekühlten Premium-Backwaren an unserem einzigen Firmenstandort in Fürth, und das bereits seit über 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau. Als Tochterunternehmen der Martin Braun-Gruppe wachsen wir stetig und begeistern mittlerweile unsere B2B-Kunden in mehr als 35 Ländern der Welt.

Die wichtigste Zutat für unseren Erfolg? Über 600 leidenschaftliche „Wölfe“, die unser Unternehmen familiär prägen und dabei bunt und authentisch machen.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Mitarbeiter (m/w/d) Produktmanagement.


  • Begleitung und Koordination des Produktentwicklungsprozesses von der Konzeption bis zur Markteinführung
  • Steuerung von Projekten im Rahmen der Sortimentsbearbeitung
  • Proaktive Weiterentwicklung des Sortiments auf Basis von Analysen zu Märkten, Produkten, Trends und Wettbewerb
  • Enge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Produktion, QM, Controlling, Marketing und Ein- und Verkauf
  • Kontinuierliche Optimierung der organisatorischen Strukturen und den Arbeitsabläufen
  • Administrative Steuerung der Sortimente
  • Erstellen und präsentieren von Produktpräsentationen bei intern/externen Terminen
  • Überwachung der Absatzentwicklung und Sortimentspflege mit Controlling, Vertrieb und Marketing

  • Sie besitzen ein erfolgreich abgeschlossenes Studium in BWL, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung aus dem Bereich Lebensmittel, bevorzugt Back- & Süsswaren
  • Sie haben eine mehrjährige Berufserfahrung im Produktmanagement aus FMCG/ Back- & Süsswaren
  • Sie haben Erfahrung im Projektmanagement und in Führen von Projekten
  • Sie zeichnen sich durch ein sicheres Auftreten, ein hohes Maß an Selbstständigkeit und Verlässlichkeit in den Arbeitsergebnissen aus
  • Sie verfügen über eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit innerhalb des Teams
  • Sehr gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab

  • Entlohnung:

    Bezahlung nach unserem Haustarifvertrag inkl. Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendung sowie betrieblicher Altersvorsorge

  • Erholung:

    30 Tage Urlaub und ein Arbeitszeitkonto

  • Flexibilität:

    Möglichkeit zum mobilen Arbeiten

  • Lage:

    Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen

  • Arbeitsplatz:

    Ergonomische und freundlich gestaltete Arbeitsplätze

  • Verpflegung:

    Täglich frische Backwaren zum kostenfreien Verzehr

  • Gesundheit:

    Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause

  • Wir-Gefühl:

    Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet

  • Mitarbeiterrabatte:

    Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits-Mitarbeiterportal

  • Urban Sports Club:

    Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft M mit über 50 %

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