Jobbeschreibung
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Verantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Bereiche
- Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices auf höchstem Niveau
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und besonderen Anlässen
- Steuerung der Abläufe zwischen Küche und Service
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service
- Beratung der Gäste bei Wein- und Getränkewahl, Mitgestaltung der Wein- und Getränkekarte
- Förderung der Weinkompetenz innerhalb des Serviceteams
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Erste Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Hohe Serviceorientierung und Begeisterung für gehobene Gastronomie
- Leidenschaft für Wein, idealerweise Weinkenntnisse oder Sommelier-Ausbildung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Verantwortung für einen der renommiertesten gastronomischen Betriebe in der Pfalz
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines traditionsreichen Hauses
- Eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Ein motiviertes, professionelles Team
- Attraktive Vergütung und Benefits
- Direkter Einstieg nach Absprache