Jobbeschreibung
In der internationalen Metropole Berlin, in der Nähe des ICC-Messegeländes sowie mit schneller Anbindung an die Stadtmitte, liegt das Hotel Holiday Inn Berlin City-West. Wir sind ein junges und dynamisches Team, das sich mit Hilfe der täglichen Abwechslung ständig weiterentwickelt und jeden Tag aufs Neue lernt, was es heißt, füreinander einzustehen. Regelmäßige Feedbackgespräche und Trainings unterstützen unsere Mitarbeiter in ihrer persönlichen Weiterentwicklung und haben so die Möglichkeit, nach ihrem eigenen Ermessen in ihren Karrierevorstellungen gefördert zu werden.
Mit über 80 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Sie verfügt über mehr als 15.500 Hotelzimmer und verbucht jährlich über drei Millionen Gäste. Die Hotels werden von GCH gemanagt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Days Inn, Radisson Blu, Best Western, Mercure, Ibis, Crowne Plaza und Holiday Inn vermarktet. Der Wirkungskreis des Unternehmens umfasst das allgemeine Management, Verkauf & Marketing, E-Commerce, Revenue Management, Einkauf, Controlling sowie Business Development inklusive Hotelfinanzierung und Akquisition. Im aktuellen Treugast Investment Ranking wird GCH mit „AA“ geführt. Weitere Informationen zum Hotelportfolio sind unter www.gchhotelgroup.de abrufbar.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du unterstützt den Souschef
- Du arbeitest bei der Herstellung des Frühstücks, von Menüs, á-la-carte-Speisen sowie beim Aufbau von Buffets und Warenpräsentation mit
- Du übernimmst Vorbereitungsaufgaben (z.Bsp. herrichten und putzen von Salaten und Gemüsen,Vorbereiten von Suppen und Saucen) und stellen Eierspeisen her
- Du erstellst das Mise en Place für die einzelnen Posten an denen Du mitarbeitest
- Du beteiligst dich an Aufgaben im Bereich Lagerhaltung und Inventur
- Du achtest in deinem Arbeitsbreich auf die Einhaltung von Hygiene- und Unfallvorschriften
- Du erledigst auch die Nacharbeiten im Küchen- und Lagerbereich sorgfältig
- Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Herz und Leidenschaft für die Zubereitung hochwertiger Produkte
- Freundliches und zuvorkommendes Wesen
- Serviceorientierte Arbeitsauffassung
- Sinn für Zahlen
- Kreativität und Leidenschaft, Bereitschaft sich an der Entwicklung neuer Produkte zu beteiligen
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- gute Deutschkenntnisse
- weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Eine fachgerechte Einarbeitung
- Eine attraktive Vergütung
- eine verkehrsgünstige Anbindung
- interne Weiterbildung und Schulungen
- Urlaubsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge ab dem 13. Monat der Betriebszugehörigkeit
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
- Weltweite Hotelermäßigungen sowie Family-and-Friends-Rabatte in mehr als 6.000 Hotels weltweit der Intercontinental Hotel Group
- Mitarbeiterfeiern wie z. B. Jahresabschlussfeier oder Sommerparty
- zahlreiche attraktive Benefits