Jobbeschreibung
Die HSG steht für moderne Verkehrsgastronomie und erstklassigen Service für Reisende. Für unseren Standort am internationalen Flughafen Stuttgart suchen wir eine Führungspersönlichkeit, die Qualität, Effizienz und Gastorientierung verbindet.
Leiter Gastronomie (m/w/d)
Standort: Flughafen Stuttgart
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für mehrere gastronomische Einheiten am Flughafen (Multi-Unit-Management)
- Steuerung von Umsatz, Kosten und Ergebnissen anhand relevanter KPIs
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Führung und Weiterentwicklung des Teams inkl. Dienstplanung, Feedback- und Entwicklungsgesprächen
- Optimierung von Angeboten und Prozessen auf Basis von Markt- und Gästetrends
- Personal- und Kostenplanung
- Enge Zusammenarbeit mit Vermietern, Behörden, Flughafenbetreibern und internen Bereichen
- Ausbildung oder Studium in Gastronomie/Hotellerie/BWL
- Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder Verkehrsgastronomie, idealerweise im Multi-Unit-Umfeld
- Sicherer Umgang mit Budget, Controlling und Kennzahlen
- Moderner Führungsstil: klar, kommunikativ, motivierend
- Unternehmerisches Denken, hohe Serviceorientierung und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, hohe Flexibilität und Präsenz vor Ort
- Pünktliche, attraktive und leistungsbezogene Bezahlung
- Anspruch auf betriebliche Altersvorsorge
- Flexible Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachstumsstarken Geschäftsbereich
- Vergünstigte Personalverpflegung und Mitarbeiterrabatt in allen HSG Stores
- Kostenfreies Parken am Flughafengelände