Qualitätsmanagementbeauftragter / Qualitätsmanager (w/m/d) (Lebensmitteltechnologe, Ökotrophologe o. ä.)

Lubs GmbH

  • Lübeck
  • Veröffentlicht am: 11. Dezember 2025
Jobbeschreibung

Lubs ist ein Hersteller von Fruchtriegeln, Fruchtkonfekt, Schokoladen- und Marzipanartikeln in Bio-Qualität. Lubs gehört 1982 zu den Pionieren der Naturkostbranche in Deutschland. Lubs stellt ausschließlich Produkte mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau her. Es ist unser primäres Ziel, unseren Kunden unbelastete und qualitativ hochwertige Lebensmittel zur Verfügung zu stellen. Diesen Grundsätzen ist die Firma seitdem treu geblieben und wird auch in der Zukunft ausschließlich Bio-Produkte herstellen.

Zur Unterstützung in der Organisation suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Qualitätsmanagementbeauftragten / Qualitätsmanager (w/m/d) (Lebensmitteltechnologen, Ökotrophologen o. ä.)

in Vollzeit.


  • Definition, Umsetzung und stetige Verbesserung der Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme
  • Übernahme der Funktion des Qualitätsmanagementbeauftragten (QMB) sowie Leitung HACCP-Team
  • Planung und Durchführung von Zertifizierungs-, Lieferanten- und Kundenaudits
  • Erheben und Auswertung von Qualitätsdaten sowie Implementierung von Entwicklungs- und Verbesserungsmaßnahmen [KVP]
  • Führung, Weiterentwicklung und Motivation des QS-Teams
  • Betreuung des externen Reinigungsdienstleisters.

  • Du hast Erfahrung im Qualitätsmanagement für Food und ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie ein vergleichbaren Studiengang, ersatzweise eine Ausbildung als Lebensmitteltechniker
  • Du hast bereits Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Kenntnisse des nationalen und europäischen Lebensmittelrechts sowie in gängigen Lebensmittel- und Qualitätsstandards (IFS, HACCP, Food Defense, BIO) runden dein Profil perfekt ab
  • Deine Erfahrungen im Bereich der Trockenfrüchte/Schokoladenprodukte sind gerne gesehen, sind aber kein Muss
  • Du bist stolz auf deine Kommunikationsstärke gepaart mit Überzeugungskraft und bist in Lösungen unterwegs.

  • Ein bunt gemischtes Team mit einer angenehmen Arbeitsatmosphäre in einem nachhaltigen und zukunftsorientierten, wachsenden Unternehmen
  • Leistungsgerechte Entlohnung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vereinbarkeit von Familie & Beruf durch flexible Arbeitszeiten in Gleitzeit
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte sowie Freigetränke und Obstkiste.
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