Jobbeschreibung
Bei Meliá sind wir stolz darauf, eine Community von Very Inspiring People zu sein.
Unser Team besteht aus engagierten Fachleuten, die sich dafür einsetzen, alltägliche Erlebnisse in außergewöhnliche Momente zu verwandeln. Ob Sie nun am Anfang Ihrer Karriere stehen oder ein erfahrener Experte sind, jedes Team-Mitglied bringt einzigartige Talente und Perspektiven mit, die zu unserer lebendigen sowie wertvollen Kultur beitragen.
Die Arbeit bei Meliá ist nicht einfach nur ein Job, sondern eine Gelegenheit zur kontinuierlichen persönlichen und beruflichen Entwicklung. Wir glauben an die Förderung von Potenzialen und die Befähigung unserer Mitarbeiter, ihre Zukunft in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu gestalten. Mit dem Schwerpunkt auf Innovation laden wir Sie ein, gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen, und sich gleichzeitig auf Ihre eigene Entdeckungsreise und Erfolgsgeschichte zu begeben.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie kochen mit Leidenschaft gern für sich selbst und andere, sind kreativ und haben ein Gespür für kulinarische Trends. Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Team Unterstützung als Chef de Partie (m/w/d). Wollen Sie mit unserer Crew den Herd rocken? Dann bewerben sie sich jetzt.
Deine Aufgaben:
- fachgerechte Produktion alle Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots
- Kontrolle des täglichen Mise en Place
- Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen
- Durchführung von Inventuren
- Einhaltung aller HACCP Bestimmungen
- ggf. Einarbeitung und Unterweisung von MitarbeiterInnen und Auszubildenden in der Küche
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- erste Berufserfahrung im Bereich Hotellerie/ gehobene Gastronomie wünschenswert
- Leidenschaft für gutes Essen
- Flexibilität & Organisationstalent
- Teamplayer und Gastgebermentalität
- Kreativität
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein
- Du bekommst 30 Urlaubstage im Jahr, damit du dich ausreichend erholen kannst.
- Wir übernehmen die Kosten für dein Deutschlandticket, damit du mobil bleibst.
- Du erhältst vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für deine Familie und Freunde.
- Du profitierst von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Meliá Hotels weltweit.
- Du arbeitest in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit dir wachsen möchte.
- Du erhältst eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um dir den Einstieg zu erleichtern.
- Wir bieten dir interne und externe Schulungen sowie interne Karrierechancen.
- Du hast die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen.
- Es gibt kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie täglich frische, kostenlose Mahlzeiten in unserer Mitarbeitendenkantine.
- Wir stellen dir kostenfreie Dienstkleidung und kümmern uns um deren Reinigung – auch für deine private Businesskleidung.
- Regelmäßige Teamevents und Partys sorgen für eine gute Stimmung.
- Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten dir Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
- Du profitierst von attraktiven Mitarbeiterrabatten auf Kleidung, Mietwagen und vieles mehr bei über 600 Marken.
- Über unser „Inspiring Friends“-Programm erhältst du eine Prämie von 1.000 €, wenn du neue Mitarbeitende wirbst.
- Dich erwartet ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsalltag