Serviceleiter (m/w/d)

Plaza Premium Köln

  • Köln
  • Veröffentlicht am: 3. Dezember 2025
Jobbeschreibung

Wir, die PLAZA Hotelgroup mit Sitz in Heilbronn, sind im Jahre 2002 mit einem Hotelkonzept an den Start gegangen, das auf unseren eigenen Erfahrungen als Vielreisende beruht. So wissen wir selbst ganz genau, wie sehr die Qualität eines Hotels zum Wohlfühlfaktor auf Reisen beiträgt. Deshalb setzen wir in unseren Häusern auf Top-Qualität, die unsere Gäste verwöhnt. Wir freuen uns, dass unser Erfolg uns Recht gibt. So konnten wir die Zahl der Häuser, die zum Label PLAZA Hotelgroup gehören, nach und nach immer weiter erhöhen. Die meisten unserer Häuser haben wir zudem der weltweit größten Hotelkette – Best Western Hotels – angeschlossen, um unsere eigenen, hohen Qualitätsansprüche noch besser erfüllen zu können. Unsere Maxime: Bei uns sollen sich Gäste so wohlfühlen wie Zuhause.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Gastgeber und Repräsentant unseres Restaurants gegenüber Mitarbeitern und Gästen zu sein
  • Führung, Motivation und Förderung des gesamten Teams
  • Ansprechpartner zwischen unserer Küche, unseren Gästen und weiteren Abteilungen
  • Garantieren eines einwandfreien Ablaufs & Service für unsere Gäste
  • Koordination sämtlicher Abläufe in unserem Restaurant, sowie im Veranstaltungs- und Bankettservice
  • Verantwortung für die Einhaltung und Optimierung der Service-, Hygiene und Qualitätsstandards
  • Planung und Durchführung von Trainings zur fachlichen Weiterentwicklung der Mitarbeiter in Absprache mit der Direktion
  • Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Bestellungen und Inventur

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie in vergleichbarer Position
  • Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit, welche Freude im Umgang mit Menschen zeigt, und als perfekter Gastgeber auftritt
  • führungsstarke Persönlichkeit mit positiver Grundeinstellung
  • ausgezeichnetes Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Fachkompetenz und fließend Deutsch und Englisch
  • gute Weinkenntnisse sind von Vorteil
  • Teamplayer und fachliches sowie soziales Vorbild für alle Mitarbeiter
  • hervorragenden Fähigkeiten in Kommunikation, Empathie, Struktur und Ordnung

  • Eine Anstellung bei der Nr. 1 auf der Beliebtheitsskala bei Mitarbeitern im Bereich Gastronomie, Hotels, Freizeit & Tourismus
  • ein freundliches und aufgeschlossenes Team in einer familiären Atmosphäre mit flachen Hierarchien
  • gute und faire Anstellungsbedingungen
  • flexible Arbeitszeiten
  • Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen zur Weihnachtszeit
  • betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat)
  • Das haben wir sonst noch für Sie
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents
  • persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens
  • viele Karrierechancen und Aufstiegschancen
  • vielseitige Trainingsangebote
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Plaza Hotelgroup und der Best Western-Kooperation
  • individuelle Mitarbeiterbetreuung
  • regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
  • Corporate Benefits
  • ein Konzern auf Expansionskurs
  • einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven
  • persönliche PLAZA Mitarbeiter-Kreditkarte für steuerfreie Bonussonderzahlungen
  • diverse Angebote zur Teilnahme an Gesundheitsförderungsprogrammen
  • Möglichkeit der Mitarbeit auch an anderen spannenden Konzernstandorten im Rahmen eines Austauschprogramms
  • lukrative Mitarbeiter, Family & Friends Rabatte für Übernachtungen und Frühstück in allen Hotels der PLAZA Hotelgroup
  • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie
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