Restaurantleiter (m/w/d) stellv. Leiter der Abteilung Gastronomie

Jobbeschreibung

Das CamboMare in Kempten ist das Freizeit- und Erlebnisbad für die ganze Familie: Von Sportbecken und Rutschen über einen Kinderbereich bis hin zu unserem Saunadorf – bei uns finden Besucher jeden Alters Spaß, Erholung und Wellness.

Werden Sie Teil unseres motivierten Teams und profitieren Sie von attraktiven Vorteilen:

  • Feste Schichten & feste Arbeitszeiten – Planbarkeit für Ihr Privatleben
  • Keine unbezahlten Überstunden – anfallende Stunden werden abgebaut

  • Sommer genießen - Während der Revision Überstunden und Urlaub abbauen

  • Flexibilität die sich lohnt - Einspringpauschale auf kurzfristiges Einspringen

  • Trinkgeld und Wochenendzuschläge (Samstag & Sonntag)

  • Team-Events und ein kollegiales Miteinander

  • und vieles mehr wartet auf Sie!

Gestalten Sie mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste und erleben Sie ein spannendes Arbeitsumfeld mitten im Allgäu!

Anstellungsart: Vollzeit


Organisation

  • Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Restaurants
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung; Koordination und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung der Arbeitsabläufe und einer hohen Gästezufriedenheit
  • Sie achten gewissenhaft auf die Einhaltung von Standards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)


Service und operative Mitarbeit

  • Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Bade- und Saunagästen
  • Sie arbeiten operativ im Service mit und unterstützen Ihr Team
  • Effiziente Einsatzplanung durch Nutzung digitaler Tools für alle gastronomischen Outlets
  • Beschwerdemanagement
  • Sie sind Ideengeber für Sonderaktionen in F&B


Führung und Teamarbeit

  • Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
  • Motivierende Führung des gesamten Gastronomie-Teams
  • Unterstützung in der Personaleinsatzplanung


Stellvertretende Leitung der Abteilung Gastronomie

  • In Abwesenheit der gastronomischen Leitung übernehmen Sie weitere administrative sowie organisatorische Aufgaben zur Sicherstellung wirtschaftlicher und qualitativer Abläufe.

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie über einschlägige Berufserfahrung
  • Sie bringen erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit
  • Eine ausgeprägte Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie bestimmen Ihr Handeln
  • Hands-on-Mentalität: Sie packen gerne mit an und optimieren Prozesse
  • Ein gepflegtes und sicheres Auftreten sowie eine selbständige, saubere und organisierte Arbeitsweise sind selbstverständlich für Sie
  • Ihre Sprachkenntnisse in Deutsch sind perfekt und auch in der englischen Sprache können Sie sich ausdrücken
  • Sicherheit im Umgang mit MS Office und Erfahrung in gastrospezifischer Kassen-Software
  • Sicherer, offener Umgang mit digitalen Helfern im Gastronomiealltag ist wünschenswert
  • Der Umgang mit Bade- und Saunagästen stellt für Sie kein Problem dar

  • ein unbefristetes und sicheres Arbeitsverhältnis im öffentlichen Dienst
  • ein kollegiales Arbeitsumfeld
  • Weihnachtsgeld
  • Wochenendzuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan mit der Flexibilität Arbeitstage zu tauschen
  • keine geteilten Dienste
  • Intensive Einarbeitung in alle Bereiche
  • Möglichkeit der Fort- und Weiterbildung
  • Kostenloser CamboMare- und Freibadeintritt (inkl. Lebenspartner/in u. eigenen Kindern)
  • Jobrad, Jobcard
  • betriebliche Gesundheitsförderung
  • kostenlose Arbeitskleidung
  • vergünstigtes Personalessen, kostenlose Personalgetränke und weitere Ermäßigungen
  • regelmäßige Mitarbeiterevents
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