F&B Manager (m/w/d) im Tagungshotel

Findehotelpersonal GmbH

  • Dortmund
  • Veröffentlicht am: 29. November 2025
Jobbeschreibung

Wir unterstützen Sie als Vermittler auf der Suche nach Ihrem Traumjob bzw. bei der Besetzung ihrer vakanten Position mit unserem Know-how – vom Stellen- bzw. Bewerberprofil bis zur Unterschrift unter den neuen Arbeitsvertrag. Für den Bewerber sind unsere Dienstleitugen und Vermittlungstätigkeiten immer kostenfrei.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Führung des F&B-Teams und Verantwortung für die ordnungsgemäße Durchführung von Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden, Dienstplanerstellung , Urlaubsplanung unter Einhaltung der Arbeitszeitgesetze
  • Verantwortung für das Bestellwesen der gesamten F&B Abteilung sowie den kostenbewussten Einsatz aller verwendeten Materialen, Erstellung der Tagesabrechnung
  • Optimierung von Arbeitsabläufen, Kontrolle der Hygienevorschriften
  • Koordination der Inventur, Mitgestaltung und Pflege aller Speise- und Getränkekarten
  • Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen des Hauses, Beschwerdemanagement

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie & Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Fachkompetenz und hohes Verantwortungsbewusstsein, Leidenschaft für die Gastronomie
  • Hands-on Mentalität und Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Sehr gute Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten sowie Freude am individuellen Umgang mit Menschen und bei der Arbeit im Team
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie hervorragende Fähigkeiten in Kommunikation, Struktur und Ordnung

  • 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung, unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessbereichs, ganztägige Mitarbeiterverpflegung
  • Kostenloses Parken, Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Individuelle Weiterbildungsförderung
  • Mitarbeiterkonditionen, E-Bike Leasing und weitere Benefits
Mehr